shiso_dayoさんが投稿した麺や 七彩(東京/八丁堀)の口コミ詳細

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麺や 七彩八丁堀、宝町、茅場町/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.8

      • 料理・味 3.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2022/05 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0

初の喜多方ラーメン

■料理
◇味玉らーめん(醤油):¥1,400
・スープは醤油ベース、あっさりとしているが深い旨味が広がる。
・麺は喜多方ラーメンたる所以の多加水麺。もちもちした食感とスープへの絡みが癖になる。噛むほどに芳醇な小麦が香る。
・2種類のチャーシューはどちらも柔らかく、脂身・肉の旨味をそれぞれ楽しめる。
・穂先メンマは柔らかく香ばしい香り。麺にも驚いたが、メンマの美味しさも印象深かった。

■総評
・多加水麺を食べ慣れていないため最初は柔らかさに驚いたが、これを食べたい日もあるだろう。
・次回は煮干しベースの方も挑戦したい。

■他
◇待ち時間:席まで10-15分、料理まで10-15分
◇店内:綺麗
◇接客:良
◇注意:時間がない時は控えるべき

2024/02/09 更新

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