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昼の点数:3.8
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料理・味 3.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味3.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ]
初の喜多方ラーメン
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2024/02/09 更新
■料理
◇味玉らーめん(醤油):¥1,400
・スープは醤油ベース、あっさりとしているが深い旨味が広がる。
・麺は喜多方ラーメンたる所以の多加水麺。もちもちした食感とスープへの絡みが癖になる。噛むほどに芳醇な小麦が香る。
・2種類のチャーシューはどちらも柔らかく、脂身・肉の旨味をそれぞれ楽しめる。
・穂先メンマは柔らかく香ばしい香り。麺にも驚いたが、メンマの美味しさも印象深かった。
■総評
・多加水麺を食べ慣れていないため最初は柔らかさに驚いたが、これを食べたい日もあるだろう。
・次回は煮干しベースの方も挑戦したい。
■他
◇待ち時間:席まで10-15分、料理まで10-15分
◇店内:綺麗
◇接客:良
◇注意:時間がない時は控えるべき