バジルッコラ121さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

料理が好きなので、普段の外食は月に3〜5回程度と控えめなのですが、気の置けない仲間たちとの交流には惜しみなく時間とお金を費やします。
「食に対して丁寧な人に悪い人はいない」という持論あり。
美味しい料理とお酒を楽しみながら語り合い、笑い合う時間は、人生においてかけがえのないものだと思っています。
20年以上前ですが、食に関する仕事に携わっており、日本全国を飛び回り、その土地ならではの美味しいものを味わってきました。
たくさんの思い出深いお店がありますが、記録として残せなかったことが今思うと残念でもあり…。
場が盛り上がりつい写真を撮り忘れてしまうこともありますが、それもまた良い思い出なのかなと思っています。

その時に感じた味や香り、印象に残ったことなどを、記録として残せたらと、過去に遡り記録していることも多々あり。
素敵な食体験があった際は、随時このページを更新していきたいと思います。