PassiveRadioさんのプロフィール詳細

駐車場が狭いだとか予約ミスがあっただとかサポートしている支払い方法が少ないだとか、流行りのインスタ映えする盛り付け方になってるだとか、テレビやYouTubeで有名人が訪問したかで星をつける無粋なやから達。こいつらに対抗するため組織された味至上主義党党首。

評価は各料理ジャンルごとに相対評価でつけています。
例えばイタリアン、フレンチが基本のビュッフェ形態のお店に対する4.0の評価はフレンチやイタリアンレストランの4.0と同等ではありません。イタリアンレストランの4.0はもっと美味しいレストランを意味します。
なぜこのようにするかと言うと、全ての料理ジャンルで同じ尺度を使ってしまうと、庶民的な料理ジャンルの評価が基本的に矮小化されてしまうのを防ぐためです。例えばたこ焼き屋や和定食屋を高級フレンチと同じ尺度で評価すれば、ほとんどの尺度の場合、高級フレンチの方が評価が高くなります。でもめちゃくちゃ旨いたこ焼き屋は存在するし、高級フレンチのヴィシソワーズより旨味の深い豚汁も存在します。
この問題点を解消するため、料理ジャンル(料理屋のジャンル)ごとに相対評価しています。

◾️料理ジャンルごとのスコアの目安
0 - 2.0: 日本には万人がマズイと思ってしまう料理店は存在しないので、まず取り得ないスコア。
2.0 - 2.5: 同ジャンルの平均的な料理から2段劣る料理が提供される店。格安のチェーン店などが代表。全体の10%ほど。
2.5 - 2.9: 同ジャンルの平均的な料理から1段劣る料理が提供される店。手頃な価格のチェーン店などが代表。全体の30%ほど。
2.9 - 3.1: 同ジャンルで平均的な料理が提供される店。チェーン店を除く店舗数のボリューム層はここ。全体の35%ほど。
3.1 - 3.5: 平均から1段クオリティーの高い料理が食べられる店。家の近所に立地し、なんでもない日にその料理ジャンルの舌になれば、まずそこへ行くレベル。全体の20%ほど。
3.5 - 4.0: 普段食べているものより明確に美味しいと感じられる料理が提供される店。チェーン店では高級店以外ではまず存在せず、稀に低価格のお店でもみられる。自転車で20分以内の距離にあれば、外食時はいつも訪問先の候補入りするレベル。4.5%
4.0 - 4.5: そのジャンルでこれまで食べた中で格別に美味しい料理が出された店。その地域に旅行した際は訪問先の候補筆頭になるレベル。また場合によってはそのレストランが旅程1日の主目的になるレベル。0.5%
4.5 - 5.0: そのジャンルにおいて至高だ、まだそのジャンルを食べ尽くした訳ではないのに、これ以上には今後出会えないと信じられる料理を食べられた店。基本ジャンルごとに1-3件のみしか該当しない。