あわじやもんじさんのプロフィール詳細

【感謝】
　訪問ありがとう♪

【ご挨拶】
　全国の美味しい飲食店レビュー
　いつもありがとう♪

　ラーメン道を極めるため
　食べログを通じて
　毎日イケ麺！麺食い生活
　満喫中♪

　食べログ最高！


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私のレビューについて

【感謝】
　たくさんの「いいね！」等
　ありがとう♪

【共通】
・ただのラーメン好きだよ♪
・味覚は人それぞれ
　賛同できないレビューは
　スルーしてね♪
・フォロー等は
　ご自由にしてね♪
・フォローした後の
　挨拶は不要だよ

【優先順位】
次の対応している皆様との
ご縁を大切にしたい
　1.コメント
　　楽しくなる「コメント」
　　大歓迎♪
　2.いいね！
　3.お店を保存
　4.フォロワー
　5. メッセージ


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皆様のレビュー

【お詫び】
　本業＆家族サービス多忙
　食べログタイムが激減
　思い通りにできてないよ
　温かい目で見てね

【いいね！】方針
・基準あるよ
　①低評価不可
　②料理写真あり
・基準満たせば
　無言で「いいね！」するよ

【お店を保存】方針
・基準あるよ
　①「いいね！」クリック済
　②高評価優先
　③説明文章あり
　④料理写真
　　スマホで見たとき
　　1クリックしないで
　　料理の全景写真がある
・例外あるよ
　料理写真に感動したらOK
・気に入ったら
　無言で「お店を保存」するよ

【コメント】方針・目標
・「コメント」返し100％
・キリ番等レビューに
　気づいたら
　「お祝いのコメント」するよ

【フォロー】方針・目標
・皆様のレビューを拝読後
　無言で「フォロー」するよ
・賛同できない場合、
　「フォロー」を外すことあるよ
※ フォロー上限2700予定

【メッセージ】
大歓迎！
「メッセージ」を希望される人は
気軽に「メッセージ」するよ

「メッセージ」返しが
遅れることあるけど
「メッセージ」返し100％（目標）


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自己評価（食べログ）

【グルメ】
　僕はラオタじゃないよ
　ただのイケ麺好きの麺食い♪

【活動エリア】
　神奈川県（たまに東京都）

【ジャンル】
　嫌いまたは苦手な食べ物なし♪
　外食店で1番好きな食べ物は
　　つけ麺
　最近好きなのは
　昆布水に浸されている麺と
　濃厚な豚骨魚介系のつけ汁の
　組み合わせ
　美味しいから食べてみてね

【価格帯】
　安価が中心

【NG】
　タバコ吸わないので
　・喫煙可の飲食店は絶対NG
　違った意味で
　・次元の違う汚ない店内NG

【拘り】
　食材を味わいたいので
　・提供された料理は
　　一口食べるまで味変NG
　・辛すぎる料理はNG
　・アルコールはNG
　　※ 冠婚葬祭や会社行事は別


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自己紹介（生業）

【休日＆勤務時間】
　休日と勤務時間が不規則♪
　お客様中心の生活だよ
　
【勤務地】
　原則、勤務地は横浜
　但し、お客様のところへ
　直行することが多く
　サテライトオフィス等を
　利用したりするので
　毎日、異なってるよ

【移動手段】
　公共交通機関を利用

【移動時の荷物】
　大きな重い荷物を
　持っていること多々♪

  《考察》
　このような条件から
　私の仕事内容と
　ラーメン店との
　相性バッチリ♪


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自己評価（プライベート）

【身体】
　かなり食べるけど
　細身（体脂肪率21%）で
　お腹は出っ張ってないよ
　やや腹筋割れてる♪

【他県エリア】
　年に数回、岐阜帰省
　道中、愛知と静岡

【好きなグルメ】
　最優先：ご当地グルメ
　優先　：郷土料理
　一般　：ラーメン


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自己紹介（食べログ記事）

【記事更新】
　昨年（2024年）
　母親が亡くなってなら
　記事更新を控えてた

　とりあえず復活（たぶん）


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自己紹介（外食マナー）

【外食意識レベル向上】
毎日、実践中
・共通
　店主・店員さんを困らせない
　模範客を目指す
・訪店前
　事前にネット等で情報収集
・食前
　食事することに全集中
・調理中
　ライブ（または劇場）全集中
　よそ見禁止
　他の事を考えない
　その時間を楽しむ
・食事中
　ながら食いしない
　食べていることに全集中
・食後
　店員さんが
　片付けやすくなるように
　食後の器などを配置
　素早く退店

【小規模飲食店救済】
毎日、実践中
千円札と小銭を事前に準備
・千円札両替なし（絶対）
　旧札も用意
・釣札なし（絶対）
・釣銭なし（理想）
クレジット等が利用できる場合
・クレジット等を利用


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ラーメン道（心技体）

【心】
　店主はラー道を極める
　客もラー道を極める

【技】
　・外食意識レベル向上
　・小規模飲食店救済

【体】
　健康第一
　

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ラーメン道

【常備】
　ティッシュペーパー等
　置いてない店あるから
　・ポケットティッシュ持参
　・ラーメン専用タオル持参

【入店（開店）前】
店によって異なる
・外待ち
・食券買ってから外待ち
　家系ラーメンのスタイル
・整理券受け取り
　並ばず自由行動→指定時間厳守
・記帳式
　並ばず自由行動→指定時間厳守

【外待ち（中待ち）】
・外待ち発生していたら
　指定した待ち場所を確認して
　指定された場所で静かに待つ
・代表待ち禁止

【注文方法】
・入店前に注文方法を確認
　　A)着座後注文・食後支払
　　　A-1)口頭注文制
　　　A-2)タブレット制
　　　A-3)ＱＲコード制
　　B)着座前注文＆支払
　　　B-1)食券制

【会計方法】
・入店前に会計方法を確認
　　a)後払い
　　　a1)レジ
　　　a2)精算機
　　b)先払い
　　　b1)券売機

【メニュー】
・事前にメニューを確認

【注文】
・事前に注文する料理を決定
　入店後に変更することあり

【コール】
これが一番わかりづらい
常連客しか理解できていない
・タイミングと用語
・先コールと後コール

【調理ライブ】劇場型もある
観覧して楽しむ
・観客席　　当日券のみ
・調理音　　耳で感じる
・調理状況　目で楽しむ

【味わう】
　1) 目で楽しむ（全体→食材）
　2) 香りを感じる（鼻→口）
　3) 味わう
　　食べる順番は自由
　　汁　具材等による味変
　　麺　伸びないように
　　具　店主の拘りを想像して

【支払】
　事前に千円札と小銭を用意
　注文する料理決定後
　釣銭なしで支払

【食後】
　丼はカウンター上へ置いて
　卓上を布巾で拭く
　素早く退店


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自己紹介（アイテム）

【カメラ】　iPhone XS Max

【写真アプリ】Foodie（無料）
・カメラのシャッター音が出ない
・フィルター利用して画像が変化
　外観は日中はPI1、夕方はIN1
　卓上とラーメンはCH1


よろしく♪


食べログ最高！