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特上うな重、なんと鰻2匹分!!! . 蓋を開けた時の高揚感が半端ない . . . それと結構食べてもなかなか減らない感じが幸せすぎ . . . 静岡鰻の食べログランキング上位のこちらのお店✨ うなぎのお味はもう過去1レベルで美味しかった . . 何が感動したかというと、脂…! . . 焼き魚って自宅で焼くとパサっとしちゃった…ていうくらい 脂がすごい落ちやすいと思うんだけど . この鰻は脂が身と身の間に凝縮されてて、 しかもすっごい甘味と旨味がある! . . 絶妙な甘いタレと、タレの味に負けない鰻そのものの味と脂が口の中でハーモニー奏でました!(笑) . . . . 店主さんとお話した時に 「この腕に間違いはないよ」 と気さくに笑ってらっしゃったのが印象的だなぁ☺️ . . . 美味しい鰻を選ぶ眼はもちろん、それをいかに焼き上げるか、というところに奥深さを感じました…!
2020/07訪問
1回
. 食べログで静岡県鰻ランキング2位の桜屋さんで、 またまた1.5匹のうな重を頂きました♀️ . 鰻の味の主張がしっかりした関東風のうなぎ♀️ . さらさらの旨味凝縮された魚の脂と、口の中で溶けちゃうくらいの柔らかい身が美味しすぎて天国まで飛べそうだった