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福井の名物の1つにおろし蕎麦があるというので、初めてですが食べてみることにしました。 おろし蕎麦(660円)とけんぞう蕎麦(990円)を注文。 この店の蕎麦は十割蕎麦で、とてもコシがありました。ただ、大根おろしが全体的に辛く、特にけんぞう蕎麦の方のおろしは蕎麦湯でだいぶ薄めないと食べられませんでした。 初めてだったので、これが本場の味なのかわかりませんが個人的には蕎麦自体は美味しかったですが、つゆは辛かったです。 店は行列ができていましたが開店は早かった印象です。
2019/11訪問
1回
名物 とうじ(投汁)そば(税込1750円)をいただきました。 野菜や山菜がたくさん入った温かいダシにそばを一塊り入れて湯がいて取り出して、ダシも小皿にちょっとずつ入れながら食べました。このような食べ方は初めてで新しい発見でした。そばはダシとすごくよく合っていてパクパク食べられました。