ゆんあとれっこさんのプロフィール詳細

福島県、近県がメインエリア

基本的にお店の移転閉店、定休日
メニューや営業時間変更などがあるので
最低でも2ヶ月以内の情報しかUPしません
最新情報が重要


食べログ登録、2019/3月
福島に住んで一年目の三代続く江戸っ子だが
周りに関西人が多く影響から似非関西弁が出る
猫が好き、人類猫化



出来るだけ
(お店の許可、他人物撮影しない範囲での)
写真を撮ります


①食べた料理、②価格メニューは基本的に
追加で③接客、店内席、雰囲気
駐車場などの情報
④感想(これは主観なのでどうでもいい)
があります



個人的食べログ点数指数


●1.0～2.9＝アカンやつ
●3.0～3.1＝再訪は無い
●3.2~3.4＝近くにあって機会があれば
行くかな?？
●3.5~3.9＝もう一度いってみたいお店
光る一品、価格雰囲気がある店
●4.0~4.3＝遠くてもまた行きたい店
絶品料理がある
●4.4~5.0＝遠くても行きたい店❗
人に勧める美味しい料理とこだわりある店


食の評論家でもないのに
個人的な好みだけで
店を低評価にするグルメ気取りの人が居ますが
【自分の食好みが世界の食基準】
だと勘違いしとる人やと思っています


私は接客やその他での低評価はあるけど
味や調理法のみの評価は
『個人の味覚、好み』があるので
明らかなミスや異物が入ってる以外基本的に
総合☆3以下にしません。
（滅多に無いですが☆1評価にしている店は
書けないが相応の理由があると思うて下さい）


『高くて旨いは当たり前』ですが
高級店でも厳選した素材選びと
手間暇かけた至高の調理方法
味付けをする店は高評価に値します
逆に高級素材を使っただけの
慢心した調理味付けをする高級店は
評価が低くなります


お店も人も(作る側、食べる側双方)生き物
日によって、場合によって違うから
参考程度に見て頂けましたら
知らなかった情報を紹介出来たら幸いです。

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（※）2025.現在
私事ですが原因不明の倦怠感と強く激しい眠気
毎日下痢、胃痛、吐き気、全身むくみが
15年以上続く体調不良
5年前から症状が酷くなり
トイレで吐きながら意識障害を起こしたり
飲食後30分以上激しく咳こみ呼吸困難になるなど…
（飲酒していません）


危機感を覚え原因を知り治療したいと
ありとあらゆる専門医の診察を受け様々な検査をした
5〜6本血液採取し様々な血液検査、大腸、胃
甲状腺、全身MRI，エコー、心電図、レントゲン
血液による食物アレルギー検査治療を32品目受けるも全て検査結果に異常なし
どの病院の専門医も『原因不明です…』
異常なしと診断でした。


同時期に股関節炎が酷くなり
通常歩くにも強い痛みが出る歩行困難
自身で靴下を履くのも困難になり
週1回、3年間整骨院に通い治療したが
無意味な時間と多額の治療費を支払うだけで改善せず


整体師『関節ではなく内臓から来てるかもしれません、検査してみては？』

と言われ院の、たらい回し状態。


私『１日12時間眠らないと横にならないと
（とにかく眠くて意識か保てない）身体が動かない
関節炎が酷くなり歩行困難になる
毎日下痢３回以上と腹痛、胃痛で胃腸薬漬け
検査結果異常なし原因不明て何やねん！！』


原因不明で治療回避も出来ない絶望と不安…


それでも『自分の身体がおかしい』と自覚する
恐怖の毎日の中、覚悟しました


もう、えぇわ… (  ¯ ꒳¯ )ｽﾝｯ


現代医学で解らないなら死んでもええから
自分の事は、自分で調べるしかねーな。と
それから毎日自身の人体臨床検査をしました

◯◯を飲食した30分後〜トイレで全て出るまで
脂汗でるほどの激腹痛
◯◯を飲食した30分後〜2時間後内に吐く
◯◯を飲食した30分後くらい〜急激な眠気が来る
（カクカクして頭を起こしてられない意識混迷）
◯◯飲食した後激しい咳や鼻水が止まらない
◯◯触った後手が真っ赤になり夏でもアカギレになる
◯◯を飲食した後、唇が腫れ上がり小さな水疱が出来る唇が荒れる、口周りが赤く腫れ上がる
◯◯を飲食した後12時間〜翌日、目の周りを主に顔面が腫れ上がる
◯◯を飲食した後12時間〜翌日、全身がむくむ

自身の摂取接触日誌から
ある程度、即時型、遅延型はあるとし
自身の症状を見てアレルギーなどの症状を
照らし合わせた結果


最近判明し症例の多い
『大人の消化管アレルギー』だと自己判断しました


コレは大学病院や消化管アレルギー専門医院で
数カ月入院検査しないと診断されない
（されるかも不明）

簡単に、検査結果が出る症状でも
簡単に、治療出来て治る症状でも
ありません。


自身の身は、自身で知り、守る。


消化管アレルギーだと自己判断した食材を
摂食しなくなってから1週間しない内に
歩行困難な程の関節炎か改善し
下痢、胃痛、吐き気は止まり
激しい眠気にも襲われなくなり
通常の生活が送れるようになりました


もし、同じ症状で苦しみ不安に思う方が居たら
そうで無くとも同じアレルギー症状があり
同じ食材が食べられなくて困っている方が居たら
（全卵、大麦、とうもろこし、小豆、トマト）
食物アレルギーでも食べられるお店を紹介出来
参考にして頂けたら幸いです。