gohanlog_jp｜外食メモ(東京と旅先)さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

外食の記録を目的に、食べログを利用しています。

東京を中心に、出張や旅行先でも実際に訪れた店のみを記録しています。
ラーメンが多めですが、ジャンルは限定せず、その土地ならではの料理も書いています。

味の良し悪しを断定するよりも、
・どの時間帯に行くと入りやすいか
・待ち時間や回転はどの程度か
・どういう状況や空腹度に向くか
といった点を意識して書くことが多いです。

行列ができる店に限らず、普段使いしやすい店や、
たまたま空いている時間帯に入れた店についても同じ視点で記録しています。

行列そのものを否定する意図はなく、
「並び方や回転の傾向を理解して、無理のないタイミングで入る」
という視点が好きで、複数回訪問した際の印象や違いも含めて記録しています。

また、条件が合ったときに感じる食事の充足感や、
食後に静かに残る余韻のようなものも大切にしています。
感動を大げさに表現するより、
なぜそう感じたのかを振り返る形で言葉にしています。

すべて通常利用・実食ベースです。
PRや招待による訪問は行っていません。

どなたかの外食の判断材料になれば幸いです。