花の英司さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

【点数】
偏屈爺の食べログ日記です。
点数は評価ではない。
自分好みかどうかだけ、ただの素人が料理や味を評価するなんてとんでもない。
ただただ好みかどうかだけだ。
私の点数は私的な判断で、一般的な旨いかどうかとはかけ離れているので御了承願います。
私は食べログの点数・百名店等は、全くもって参考にしていません。自分ははっきり言って「バカ舌」で細かい味がわかりませんが、万人の好みとはかなり違うようで、自分がつける食べログの点数は、好きか嫌いだけの判断です。

また、高くて旨い店は当たり前で、そんな店に高得点はない。値段と味のバランスが合っての『旨さ』だとおもうので、支払額は重要。
昼食に1,500円以上は出したくないし、駐車場代を別に出すのは「もっての外」なので、駐車場無しの店には殆ど立寄りません。
安くて、ちょっと旨い店が大好きで、そういう店しか行かない。

【飲食店について】
・モーニング巡りをしていると、セットのボリュームよりもやはり「ホット珈琲」が旨いかどうかがその店の判断基準になるんだと改めて実感した。
いくらモーニングのボリュームが凄くても肝心の珈琲の味が駄目では何ともならない。
ベースがしっかりしていてのモーニングなのである。