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今日は平日ランチで越後屋八十吉 さんを訪問してきました。
場所は東銀座から徒歩1分、歌舞伎座からすぐにあります。
古民家風の趣のある建物で田舎の実家に帰ってきた錯覚に陥ります。
オープンと同時の11時半に到着。
店前では炭焼きのいい香りが漂っています。
八十吉さんは入口にてオーダーと会計をするシステム。
外の看板でオーダーを決めて入店しましょう。
今回オーダーしたのは、
さばみりん干し定食 税込み825円
番号が書いてある将棋の駒をもってカウンター席に着席。
歩兵です。笑
卓上にはお水、醤油、七味、楊枝、紙ナプキンが常備されていました。
オーダー後9分で提供されました。
想像以上に大きいさば、ごはん、味噌汁、漬物、大根おろし付き。
さばは、脂のノリがよく焼き加減も絶妙。
塩味が少ないので大根おろしが合う！
炭で丁寧に焼き上げているので、皮までパリっと甘みがありました。
美味しい干物のおかげでごはんもあっという間の完食。
明るいスタッフさんの対応も好印象。
コスパも良く、普段使いで重宝するお店です。
ごちそうさまでした。