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平日17時2名で伺いました
ちなみに予約してから7ヶ月後の訪問です
今だと更に予約が取れなくなっているとか
突然他のお客さんも予約での来店
自分含め3組17時スタートです
初回来る時はお任せにするといいです
頼んだのは以下です
浅漬けキムチ
センマイ刺し
タン
玉子スープ
以降お任せ
上カルビ
赤身角切り
上ハラミ
サガリ
上ロース
ゲタ
ホルモンMIX
浅漬けキムチはシャキッと食感に甘辛ダレが抜群に合う
センマイも臭み一切なし、下味だけでめちゃくちゃ美味しい
タン、今までで1番柔らかくて旨味も抜群で味付けも最高！梅タレで食べるのもめちゃくちゃ合います
カルビ、普段カルビはあまり食べないのですが塩ベースに味付けされたこのカルビが本当に柔らかくて今まで食べたカルビってなんだったの、となるレベル
赤身角切り、側だけ焼いてミディアムレアで食べてくださいとのこと。
死ぬほど柔らかい。焼いても全然固くならない。
中はレアですが歯切れが良すぎる。
サガリ、肉の味なのかタレが違うように感じた程肉の主張が◎
ロース、片面焼きでとのこと。
さっぱりしてて無限に食べられそう
ほんとに焼き目つくくらいでいいです。
ゲタ、こちらもめちゃくちゃ柔らかい。味噌ダレがすごく合います。こんな柔らかいの初めてです。
ホルモンMIX、ギャラ、シマチョウ、ミノ、レバーでした。
レバーはほぼ生焼きで、ミノも軽く焼いてOK
シマチョウギャラは歯応えと旨味抜群。
玉子スープ、しっかり目の味付けでパンチあります！ライスと一緒に食べても◎
全体的に味付けがしっかりなので完全にライスが手放せません。
自分を含めお客さん全員ライス食べてました。笑
これだけ食べて1人1万円、満足度が高すぎます
現段階で自分の中でNo. 1焼肉です。
そのまま次の予約を取りましたが時間帯もあってか来年の6月に笑
どれだけ待っても食べたい町焼肉です。
ご馳走様でした！