U1samaさんのプロフィール詳細

ラーメン好きです。
食欲無いときもラーメンなら食える！
因みに最近ラーメンの出汁が複雑で何が入ってるのか分からなくなってきましたそんな訳で美味いか不味いかで適当に評価してます。。
基本レビューやイイネするのはラーメン、つけ麺、まぜそば、担々麺等の中華麺系のみにしてます。うどん、蕎麦、冷麺、麻辣湯はラーメン類として認めてませんw
再訪店でも評価は【その時食べた商品】の評価なので美味しいお店でも直近に食べたのが外れメニューだったりすると評価は低くなります。
基本的に東京中心に関東圏で食べてます。地方出張行ったら必ずラーメンは食しますね。

もし死ぬなら最後の晩餐は絶対ラーメンでしょ

点数は味に依存していて他の項目は殆ど点数に影響しないです。
しても0.1とか2程度かな
点数は3が普通で基本で再訪レベルではない残念な感じと言ったところ。3以下は相当ひどい。
3.5超えるとかなり美味しい、4以上は相当美味しい5は神といった感じです。

辛いもの苦手、酸味も苦手、パクチーとかのハーブ嫌い、もやしも土臭くなるから嫌い、尿酸値が低すぎてほうれん草や水菜はドクターストップ。
なのにネギ、玉ねぎ、ニラ等の薬味は大好き
ラーメンの好みは淡麗系よりはジャンクなこってり系が好きです。猫舌なので麺硬めがデフォルト、細麺派でパツパツしていて歯ごたえの有るタイプが好きですかね。小麦の香りとかそんなんよりまず歯ごたえ重視です。
憤りを感じるのは卓上に置いてるくせに最初から酢や唐辛子をぶち込んである物体や無駄に甘すぎるつけ麺かな

尿酸値を上げるために酒はアホみたいに飲むので繊細な舌なんぞはとっくの昔にどこかへ失くしちゃってますw

因みに今の所死ぬ前に食べる最後の一品は

新宿にある流川さんの塩つけめんの予定です。。
※上記　2021/8 メニューからなくなっていました…ショック
と言う事で

銀座魄瑛の塩つけ麺に変更です！

と思ったら2022年10月に気付いた、、魄瑛閉店してるやんけ

最近背脂にはまってるので死ぬ時は牛久結束のラーショにします。

2023/3更新
登戸　鴨と蟹　中華そば燈さんの『ずわい蟹つけ麺』これを超える物体は無さそうだ…安いし

↑は都度更新していきます。