この口コミは、takotakosukiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.8
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク3.8 ］
創作料理がすごい
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2023/05/28 更新
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浜田山駅から徒歩3分くらいにあるお店です。
巷で噂のこちらのお店に休日の夜に訪問させて頂きました。席数は多くなく満席だったため、予約はしていった方が良さそうです。
一通りの料理を堪能したかったため、Dinnerおまかせコース（6800円）を頂きました。
主な料理を↓に書きます。
〇アミューズ
そば粉のパンケーキと甘えびのタルタル。
パンケーキはふわふわで甘すぎずくどくないです。
〇冷前菜
燻製キハダマグロのカルパッチョ（シソのソース）
野菜がたくさん乗っていて、歯ごたえ良く美味しい～
〇温前菜
魚介のムースをつめた花ズッキーニのフリットと真鯛のソテー（トマトベース）
温前菜というかメインにしか見えない。
ソースが濃厚で絶品！残さず食べましょう。
皮が香ばしくて香りが良いです。
〇パスタ
北寄貝とたけのこの入った自家製手打ちパスタ（オイルソース）
木の芽やせりなども入っており全体的に歯ごたえがgood!
〇お口直し
カプレーゼ（ブラータチーズとフルーツトマトとマンゴーシャーベット）
デザートのようにすっきり甘く美味。
〇メイン
骨付き子羊のロースト
自分は羊はそこまで得意ではなかったのですが、こちらはクセがほとんど無く美味しかったです。
お肉はとても香ばしく、炭火で焼いたのでしょうか。
付け合わせの野菜もとても美味しいです。サツマイモ甘い。
〇デザート
アールグレイのプリンとジェラート ※カフェドリンク付き
ほどよく甘く美味しい、デザートまで隙無し。
全体的に素材やソースにかなりこだわってることが感じられ創作性がすごいです。
店員さんも料理についてしっかりと説明してくれるので、安心できます。
どの料理も美味しく、このクオリティーで6800円であればかなりコスパ良いのではないでしょうか。
近くを通ったらぜひ行ってみてください。