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食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
青葉通一番町、あおば通、広瀬通/ケーキ、カフェ、マカロン
2020/12訪問
1回
阪神梅田のどら焼きを集めた催事にて。 ずんだ餡のどら焼きって珍しい！と思い購入。 賞味期限は買った日入れて5日くらいだったので次の日にいただきました。 中のずんだ餡は枝豆感がしっかりで若干まめの歯ごたえもざらざらと残ってるくらい。 よく色んなお店で売ってるずんだ餡って甘めで普通のあんこと同じような感じでそこまで癖がないけど、東北のずんだ餡って枝豆感が強い！ でも、材料名に茶豆とありました。茶豆と枝豆って違うのかな？？ 餡の下には柔らかいもっちりなお餅が。 皮はふんわり感があり少ししっとり感もあり、、という感じでぱさついてなくて美味しいです。
2020/03訪問
1回
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ここのマカロン食べたいなぁ…と言っていたらお取り寄せしてくれたものをプレゼントで頂きました。 もうこのカラフルなマカロンが並んでいる光景だけでも幸せを感じられちゃいます… ゆず 鮮やかな山吹色。中はゆず餡のようなしっとりとした口当たり。柑橘のすっきりとした甘さで洋菓子に和が馴染んで美味しいです♪♪ フランボワーズ 果実を食べているような、自然な甘酸っぱさ。ひんやりとしたなめらかなガナッシュは甘みの中にほんのり酸味があります。 バニラ 一瞬ホワイトチョコ？と感じるくらいバニラはほんのりです。 中のガナッシュが他よりもしっかりしていて生チョコレートのよう。 甘ったるくなくてとても美味しいです！ ピスターシュ 真ん中のピスタチオガナッシュはバニラと同じく生チョコのような口当たり。 甘さよりもナッツの風味が先に口に拡がっていきます。ピスタチオの主張は強すぎず弱すぎず、重くないので誰でも美味しく食べれる味でした。 アプリコット 断面はとっても綺麗なオレンジ色。そしてアプリコットの再現度がすごい！ かなりフルーティなあじわいで、中のねっとりとしたガナッシュがセミドライのアプリコットを食べているかと勘違いするほど。 抹茶 思った以上にかなりしっかり抹茶！これも、中のガナッシュが生チョコのようなしっかりしたものだったから、フルーツ系のもの以外は硬めガナッシュなのかな？ グリーンティのような甘い感じかなと思っていたけれど抹茶の苦さがあって、でも苦すぎず、苦いのが極度に苦手な人以外には美味しく食べられると思います。 カフェ 微糖くらいの甘さの、ミルキーさのある珈琲味。カフェオレよりも珈琲豆の風味が口に広がるくらい珈琲味のマカロンは食べたのが初めて！ ショコラ これすごく美味しい！！昔棒有名チョコレート店でアルバイトをしていてそこのチョコをよく食べていたけれど、そこの生チョコと同じくらい好き！ 55パーセントカカオなので苦くもなく甘すぎることもなく。 後味がすっきりでチョコの甘ったるさとかが全く残りません。 シトロン 中にはレモンカードのようなねっとりガナッシュ。 レモンとバターの混じったような、ウィークエンドシトロンのような味です。 フレーズ 4種のいちごとのこと。 酸味の少ない甘くて美味しいいちごの味！ 中のガナッシュは柔らかくて生地と馴染んでいきます。 甘酸っぱいというより甘いのに、人工的ないちごとは違う味わいなのにびっくり！ 一つ一つがとっても美味しくて個性もあって、食べる度に幸せな気持ちになれるマカロン達でした(∩ˊᵕˋ∩)･*