トーマスタンクさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

海中魚処萬坊呼子本店

唐津市その他/海鮮

3.56

395人

夜-

昼￥3,000～￥3,999

定休日: 木曜日

昼の点数：1.7

イカは表面が乾き、白米は昨日の残りか？

2022/08訪問

1回

立山そば JR富山駅構内店

富山、電鉄富山、電鉄富山駅・エスタ前/そば、うどん

3.47

445人

夜～￥999

昼～￥999

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：2.0

いきなり冬になりました

2022/12訪問

1回

牧のうどん博多バスターミナル店

博多、祇園、櫛田神社前/うどん

3.48

1063人

夜～￥999

昼～￥999

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：2.4

熊本の黒川温泉から高速バスを使用し博多バスターミナルに到着しました。時刻は平日の12:10、皆さんランチの時間帯です。 2Fのバス降車フロアーからエスカレーターB1に降り、お店の行列に困惑を覚えました。この後、福岡空港から帰宅します。空港の保安検査場は、毎日大変込み合い時間がかかるります。あまり時間がないので心配になりました。意外や意外、待ち時間は10分でした。さて券売機でトラブルです。お金を投入して、「肉ごぼう天うどん」を選択しましたが、食券とお釣り出てきません。暫くして、「決定」ボタンが目に入り、「決定」ボタンを押したら食券とお釣り出てきました。新参者にはつらいボタンでした。案内され、スタッフの方から麺の茹で具合を尋ねられました。堅さは堅＞中＞柔で、中でお願いしました。このお店の有名な。追加スープのヤカンが肉ごぼう天うどん共にお出ましです。甘くこしらえた肉には、薄切りの牛肉とネギの青い部分のぶつ切りも入っています。こんがりと揚がったごぼう天は、歯ごたえがよく、ごぼう独特の風味も地味豊かでよい。麺とスープですが、これまで博多で何店も暖簾をくぐり味わってきました。しかし、一番口に合わないお店となりました。麺本来の旨味を感じられません。昔小学校で提供されたソフト麺です。本来博多のうどん店のスープは、いりこをベースに、サバ、カツオ、アゴ、昆布などを組み合わせた出汁で味の形成を成しています。そして九州産の薄口醤油を使用しています。透き通ったきれいな黄金色が基本です。スープは、透き通っておらず、旨味を嗅ぎだすことは出来ませんでした。

2023/02訪問

1回

しゅばく