この口コミは、えぬ51392さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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料理・味 -
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宿場の夏 夏は鮎。
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2023/08/13 更新
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
鍋が絶品
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2023/01/20 更新
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2022/02/06 更新
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いつもは寒くなったら、鍋の季節だなと、蛤鍋を筆頭に宿場で鍋を楽しみにやって来るのだが、一度行ってみたいと言う人と共に、夏の宿場へ。お刺身はいつもながら、しっかりと眼と舌に味わいを打ち込んでくる。かつを、そして雲丹が季節感あり、うまし。枝豆も旬の豊潤な味が嬉しい。そして夏の一品は鮎である。川の藻を食餌にしているからなのだろうなあと連想してしまう、ほろ苦さがサッポロの赤星や、冷酒によく合うのだ。寒くなり鍋が来る季節の前に、秋の味覚を楽しみたい。