「ラーメン」「日曜営業」で検索しました。
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昨晩から頭の中はラーメン。 徒歩圏内のお店を探し、 空いていそうな時間帯の夕方に来店しました。 看板は緑の背景に「横浜家系 豚骨醤油極太麺 侍」と赤字の文字がめちゃくちゃ気合い入っていそうな印象。 (´⊙ω⊙`)‼︎ｾﾞﾝﾌﾞｶﾝｼﾞ‼︎ 迫力があります。 この時間は店員さんは1人。 食券機で先にお会計を済ませます。 私も気合いを入れて笑笑 ・全部乗せ‼︎ のり追加‼︎‼︎ 半ライス‼︎‼︎‼︎ 海苔は6枚に追加で3枚の計9枚‼︎‼︎‼︎‼︎！ こだわりは無かったので、麺の硬さやスープの濃さは全て「普通」で！ 直ぐにラーメンが登場し、レンゲでスープを頂くと (pﾟ∀ﾟq)ﾜｫ♪ コクもあるけど醤油が効いていて、なんと言っても塩っぱくない♪ ※以前他のお店でめちゃくちゃしょっぱい家系ラーメンを食べたので… スープは豚さんのクセは無くて、醤油の味も感じるから飲みやすく、 なんと言っても海苔に合う。 この海苔もスープに染み込ませるとスープに溶けるように滑らかになり、スープに合う美味しい海苔。 麺は普通だけど柔らかく感じました。 柔らかめが好きな私にとっては美味しかったけど、ゴリゴリ感を楽しみたい方は「硬め」がちょうど良いかも。 他のお客さんは「麺かため」とオーダーする方がほとんどでした。私も次回は「麺かため」だな‼︎ そして、チャーシュー。 見た目よりしっとりと、ホロホロしたジューシーさ 厚みもあるので、チャーシューを思う存分楽しめる〜 半ライスは柔らかめのご飯。 炊き方は私好みですが、ラーメンに合わせるならもう少し水分少なめの方がスープをご飯に掛けた時にご飯がスープを吸いやすいので、もう少し硬めの方が良いかな。 でも、このスープはそのまま飲んで頂くのが1番美味しい食べ方だったので、次回はライス無しでも満足です♪ 食べ終える頃には空いていた店内はほぼ満席に。 ラーメンは美味しいですね〜 また食べたくなる家系。食べた後は少しでもエネルギーを消費するために早足で歩きます‼︎ ご馳走さまでした♪
2020/05訪問
1回
また食べたくなる刀削麺！
2018/08訪問
1回
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麺の食感がクセになる(pﾟ∀ﾟq)