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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク3.5 ］
上うな丼
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2020/11/23 更新
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関で鰻！
食べログで下調べし、辻屋さんに骨をうずめることに。
予約は不可ということですが、
紙に名前を書くからずっと並ぶ必要は無いという事で
開店の20分ほど前に到着。
店の前には誰もいませんでしたが
ウェイティング表にはすでに名前がずらり。
私は14番目でした。
名前と電話番号が書く欄があり
順番になると呼んでもらえるようです。
良心的
その間コンビニやなんやによって
車で座席の感じとかを調べていると
中々に広い感じで一巡目で入れるのではと予想。
コロナ対策で表に並ばないように
電話呼び出しにしてるのかもだし
待った方がいいのか迷いましたが、
11時すぎて10分程した頃に店前に様子を見に行ってしまいました、笑
その時点では店の前には人がいっぱい。笑
ちょうどウェイティング表を覗くと
次呼ばれるタイミングでした
そこからすぐに呼ばれて
着席。
店内は長テーブルが9個ほど並んでいて
1テーブルに間隔を空けて二組ほど。
店員さんが順番に注文を聞いて行き
私たちの番に。
私はうな丼の上。
店入り口辺りの水槽？池？というかスペース？に
ごっつい鰻がおりました。笑
大体15分〜20分程でうな丼着丼。
上うな丼は金ピカの丼です。
肝吸いと奈良漬がセット。
上だけに
うなぎがびっしり。
うなぎはパリパリで香ばしく、
味も濃いめ。
辻屋さんが他の鰻屋さんと少し違うのは
焼いてから切るのではなく
切ってから焼く為に断面の部分もパリパリになり
香ばしさが増すのだそうです。
この辺りは好みですが
めちゃくちゃ美味しかった〜
後びっくりしたのが奈良漬。
奈良漬は癖が強くて苦手な方も多いと思いますが
味濃いめの鰻とご飯と食べると
奈良漬の癖が暖和されてだいぶ食べやすくなる！
ご馳走様でした(^^)