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六名で夜に伺いました。
夜景もさることながら、お皿が華やかで、
お料理と、お皿との演出が楽しめます。
女性が喜びそうなレストランです。
コースは3種類。今回はワインも楽しむ！が
コンセプトでしたので、一番ライトなコースを。
コースの前にプチ前菜が出てきて、これがまた嬉しかったです。
以下メニュー内容になりますが、
名前を正確に把握してませんので、
味から勝手に付けてます。
・豚のリエットのシュー、牛蒡添え
・キノコのパテ
ここからコース
・菜の花と牛テールの寄せ、ウフマヨ、ウズラ卵
・ユリ根をいれた蟹クリームコロッケ、
パン粉は炭入り
・白身魚のソテー、スズキに似たお魚
・鹿のパイ包み、フォアグラいり
または、
牛ロースステーキ、シャリアピン仕立て
・デザート盛り合わせ、
盛り合わせ内容は各々一様ではありませんでした
・コーヒー
・焼き菓子、
お持ち帰りにして頂きました
今回は鹿が苦手な方には牛ステーキを用意してくださり、このサービスに感謝致しました。
個人的には前菜が食べていて楽しいと感じました。アラカルトで前菜だけ頼めるとよいのですが。
菜の花の火の通り具合がよかったです。堅くなく筋もないけどシャキシャキと柔らかジューシー。
一番気に入ったのはクリームコロッケです。ユリ根を丁寧に裏漉ししたのでしょうか、滑らかな舌触り。またユリ根が入ることで、重すぎずくどくなく、鼻に抜ける根菜の香りが心地よかったです。
お魚、お肉は特にこのレストランで無ければ、という感じではありません。
ワインは7000～13000円が何本もあり選びやすかったです。もちろん、4,5万のラインもあり、自分に合ったワインをセレクトできるようにされていました。
パンはおかわり自由、恥ずかしながら美味しかったので三回も頂いてしまいました。
海藻を練り込んだパンがとても気に入りました。
料理とも相性よくびっくりしました。