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以前より行きたいと思っていたお蕎麦屋さん。
もちろん、夜、飲むのは必須です。
大江戸線、牛込神楽坂から少しあるいたところ。
落ち着いた路地にあるお店です。
火曜の夜七時頃。
なんとすんなりとテーブル席につくことができました。
普段はもっと混んでいるとのことです。
雰囲気は気取った感じは一切なく、
気楽な感じで頂けます。
かといって変に砕けた感じもなく、
いい意味でシャッキリとしたお店でした。
好感度高しです。
以下、頼んだお品となります。
出し巻き卵
牛すじ煮込み、澄んだお汁の出汁と塩味ベース
ふぐ刺し
鰻の肝の佃煮
天ぷら各種
お蕎麦、ひやむぎ
日本酒で通しました。お勧めのままに。
大体1合800-1100円くらいでしょうか。
中でも写楽がとっても好みでした。
スキッとしてフルーティー。ぶれない深み。
ついついお食事もすすみます。
お食事は出し巻き卵がお勧めです。
よくあるぼやけた味ではなく、鰹の出汁が
スキッと通るシャープな味です。しかし
くどすぎることなく、塩味が全面に来ることもなく、甘くもなく、いい塩梅にまとまっていて、
また食べたくなるかんじです。
色々とメニューがあり、日本酒も含め豊富なので、再訪してじっくりとメニューを制覇しつつ、味わいに来たいお店だと感じました。。