恵比寿せかんどらぶ❤️さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

恵比寿らぶ❤️が日本をしばらく離れるので私が引き継いでやることになりました(⁎˃ᴗ˂⁎)

★プロは、お金を取るのだから美味しくて当たり前と思っています。後は、サービスや雰囲気で評価。

★全体に辛口評価。食材がよければどんなシェフでも美味しく作れるのは当たり前。後は見せ方。
その点スイーツの方が難しいと思う。

★野菜と鮮魚は新鮮に限る。高級食材も鮮度が下がれば不味くなると思っている。

★糖と脂肪は溜まるものミネラルビタミンは流れるもの。どうせ食べるなら体に良いものを食べたい。

★四つ脚動物は人間より体温が高いので食べると脂が体に溜まります。逆に魚は海にいるもので体温が低いので人間が食べても溜まらない。
サシの入った牛肉は、ヘルシー志向の人向けではない。肉は赤身中心にしている。

★最近は、食べ物に興味なし。
筋肉増量目指した食事中心で外食する機会がほぼ無い。

評価は、3.0以上は問題なし。リピートの予感。
2.9以下一期一会。1.0付けたくないが最低評価がこれなので仕方ない。