The うまいさんのプロフィール詳細

東京都千代田区および中央区を拠点に活動する、「The うまい」と申します。今後も「”The”が付く”うまい”」を追求していきます。

私の食への探求は、フレンチ、イタリアン、和食といった幅広いジャンルに及びます。素材の鮮度と料理の繊細さに心を惹かれ、優れた料理が生み出されるプロセスに常に興味を抱いています。

私の舌は、洗練されたフレンチ料理の奥深さに魅了される一方で、イタリアンの情熱的な味わいも堪能します。また、和食の風雅な美しさと季節感にも心を奪われるのです。コストパフォーマンスも重要視しており、高品質な食材と技巧を備えた料理を、理性的な価格で楽しむことを大切にしています。

ワインについては、まだ勉強中ですが、料理との相性を追求する過程で、ワインの深い世界にも少しずつ入り込んでいます。ワインと料理の組み合わせが、食事をより一層豊かなものにする方法に興味を持っています。

私の主な活動拠点である東京都千代田区および中央区では、数々の名だたるレストランや隠れた名所を訪れ、その地域ならではの美食の魅力を追求しています。美食の世界は広大で、常に新たな発見が待っています。皆さんと美食の情熱を共有し、素晴らしい食の体験を追求していけることを楽しみにしています。

ただし、私の食の記録という側面もあり、チェーン店等の口コミもしていきます。ご理解いただければ幸いです。

食べログ開始日は、2023年8月28日です。

2024年11月12日にレビュアーページ訪問者数5,000人。
2024年12月26日にレビュアーページ訪問者数6,000人。
2025年2月5日にレビュアーページ訪問者数7,000人。
2025年3月12日にレビュアーページ訪問者数8,000人。
2025年5月1日にレビュアーページ訪問者数9,000人。
2025年6月19日にレビュアーページ訪問者数10,000人。
2025年7月8日にレビュアーページ訪問者数11,000人。
2025年8月6日にレビュアーページ訪問者数12,000人。
2025年8月17日にレビュアーページ訪問者数13,000人。
2025年8月23日にレビュアーページ訪問者数14,000人。
2025年8月29日にレビュアーページ訪問者数15,000人。
2025年9月21日にレビュアーページ訪問者数16,000人。
2025年10月14日にレビュアーページ訪問者数17,000人。
2025年10月30日にレビュアーページ訪問者数18,000人。
2025年11月27日にレビュアーページ訪問者数19,000人。
2026年1月5日にレビュアーページ訪問者数20,000人。