Taishouさんのプロフィール詳細

主観で語る、Taishou的ランチレポ。
お財布を握られたお小遣い制のおとうさんです。高級店に行く機会すらありませんが、「行きたい」チェックはしていきます。うどん、蕎麦、タイ・インド料理、ちょこっとラーメン。そんな手頃なランチレポが中心ですが、よろしくお願いいたします。

ご主人の腕、料理のお味がいくら好みでも、それを配膳する方やメニューを聞きに来るホールスタッフさんに元気がないと、味も含めてとても残念な印象になります。中には不愉快な思いをすることもしばしば。料理人とお客さんをつなぐホールスタッフさんの人柄は、そのお店の顔だと思って、コメントや評価にも加えています。また、お料理や素材にポテンシャルがあるのにそのレベルに達する前に提供してしまうようなお店、単純なオペレーションミスが見受けられるお店はキビシイ数字にしています。

数字について
5.0〜4.5　心に刻み込まれる美味なるお店！
4.4〜4.0　自信をもっておすすめできるお店！
3.9〜3.5　気分転換に美味いランチを！
3.4〜3.0　友人知人との気軽なランチに！
2.9〜2.7　特別ではないが、お気に入りなお店
2.6〜2.5　気が向けば「ひとり」でも入るお店
2.4〜2.0　自分からは行かないお店
1.9〜1.5　まったくオススメできないお店
1.4〜1.0　心に刻み込まれた残念なお店

※立ソバだって5.0があってよい。予約必至のコース料理のお店でも1.0なんてあるかもです。また、食べログで高評価だとしても、その数字は試してみるまでの参考にはしますが、数字は食べた感想として個性的な主観であり、皆がそうだからと流されるつもりはありません。数字のレンジはそのジャンルやお店のクラス（値段）などで変えているつもりです。
※ログ評価が自身未熟なのと、新しい美味しさに出会うことがあるので、定期的に行ったお店の数字を全体感から見直ししています。