epoln0614さんの行った（口コミ）お店一覧

弘法筆を選ぶ

慣れ親しんだ大好きな味。 全国どこへ行っても純連のラーメンがやっぱり1番美味しいです。 札幌ラーメンといえば味噌といったところですが醤油ラーメンがこれまた絶品。 スープは完まく不可能な程に塩分強めで、黄色い卵ちぢれ麺との相性も抜群。 寒い地域だからこそのスープを冷まさないために大量投入されたラードの層が食べ終わりまでスープをアツアツに保ってくれます。 そしてチャーハンも日本一。 他のお店を何店舗回っても同じ味は出てきません。 札幌に足を運ぶ機会があれば必ず立ち寄って欲しいお店です。

みんな笑顔の百名店

鶏チャーシューの火加減が素晴らしい。 チャーシューだけの販売もしているそうなので、また行く機会があれば是非購入して帰りたいです。 二郎系ながらも重さを全く感じさせない素晴らしい1杯でした。 麺量を150gから300gまで選べるのもGood

海に浮かぶテラス

肉に対するお店の強いこだわりが感じられる旭川ジンギスカン、ひつじ家さんにお邪魔します。 後から予約無しでお客さんが何度か来られていましたが、全てお断りされていたので、予約しておくことを強くおすすめします。 肉はやわらかく、うま味が強いお肉で値段設定も肉の質を考えればリーズナブルかと思います。

醤油ラーメン(1000円) 大盛り(+200円) 1番シンプルなメニューで1000円というのはラーメンにしては高いと感じる。 しかし薄味なのに強い風味があり、一口でレベルの高さが分かった。 麺はモチモチでチャーシューは柔らかく、スープは無限に飲めるくらいのあっさり。 退店時には値段のことなど忘れていた。 1000円の価値は十分にある1杯。

優しい中華そばとパーフェクト無限味玉。

◆オーダー ラーメン(850円) 半ライス(100円) キクラゲ(50円) 最後のとらきち家。15時到着で食べ始めるまで80分かかりました。みんなに愛されているゆえの大行列です。 閉店日が近づきメニュー数も減らしていて、ラーメンのサイズは並のみ、ご飯ものは白米のみ、トッピングも限られていましたが、ラーメン味は変わらず。 油多めにしても重くない、一番好きな家系ラーメンでした。またこの味が食べたい。 東急東横線の東白楽駅から徒歩3分ほどの家系ラーメンのお店。 券売機はありますが、券売機とは別に張り紙があり、そこにお得なセットメニューが書かれています。 セットメニューは着席後に現金で注文とのことなので、ラーメン＋賄い丼セット(950円)を現金で注文しました。お好みは固め、多めです。 空いていたので1分ほどで賄い丼、その2分後にラーメンとスムーズな提供でした。 本家に近い味のおいしいラーメンでした。(一番好みの味かも) 賄い丼は細切れのチャーシューとネギにタレをかけたご飯です。いつものことながら油たっぷりのスープに浸しておいた海苔で巻いて食べると最高です。 これが食べれるなら是非ともここで働きたい。 ご馳走様でした。

つけ麺(900円) 麺量は+120円の大盛り、追加料金なしで普通盛りと中盛りが選べます。 かけ放題の玉ねぎのみじん切りを入れると玉ねぎの甘みがスープと合わさってとても美味しいです。 卓上調味料も充実していて、お店独自の柑橘絞り汁がスープにゆずの香りをプラスしてくれます。 満足感の高い1杯でした。

ポルトガル発祥のハワイ名物「マラサダ」専門店としてオアフ島に本店を構えるLeonard’s Bakeryの日本第1号店にお邪魔しました。 初めてということでまずはベーシックにマラサダ シュガー(190円)を購入。 見た目はあんドーナツや揚げパンに似ていて見るからに美味しそうですが、食べてみると食感は全く予想外のものでした。揚げパンのような味ですが外はカリッと中はふわふわ&もちもちで揚げパンとはまた違う感覚。味はシュガーの他にシナモンシュガー、中にカスタードクリームが入ったカスタード、期間限定の紫芋がありました。 絶対に全種類食べたいこちらのお店、再訪間違いなしです。

◆オーダー 特製中華そば･醤油(1300円) 大盛(150円) ◆店内のこと 13:30頃入店しました。店内に数名の食事中のお客さん、並びはゼロでスムーズに着席することができました。 ◆スープのこと 1口目からため息が出るような動物+魚介の澄んだスープ。材料のひとつひとつまでこだわりを感じます。 ◆麺のこと 北海道産小麦を使用した手もみ麺です。スープとの絡みは抜群。ただ、個人的には手もみでなくてもいいのでは、と思ったり。 ◆トッピングのこと チャーシューは高温調理の吊るしチャーシューをバーナーで炙って提供しています。炙りならではの香りがスープの醤油味に深みをプラスしてくれます。 味玉は半熟で味付けはそこまで強くないもののめちゃくちゃ美味しいです。特製でなくとも味玉トッピングは必須といったところ。 ◆水のこと セルフサービス。コップは食券機横の冷水機のところにあります。ただ、冷水機はあまり冷えておらずテーブルのピッチャーの方がよく冷えているのでそちらから注いでも良いかも。

本郷台にあるラーメン百名店EAST選出のらーめん森や。行きにくい立地なので今まで機会がありませんでしたが今回初訪問です。 ◆オーダー はるゆたか味玉らーめん 正油(1040円) ◆スープのこと コクのある醤油スープは非常に完成度が高く、トッピングのネギ、海苔と一緒に味わっても抜群です。麺については別に書きますが、どちらかと言えば細麺向きのスープの印象でした。 ◆麺のこと 森やの特徴は麺が細麺と中太麺の2種類から選べる点。このタイプのスープで中太麺を選べるのは珍しいと思ったので中太麺をチョイスしました。噛みごたえがあって自分好みの麺で良かったのですが、やはりあっさり系の醤油スープには細麺の方がマッチしているように感じたので次回訪問時は細麺にしようと思います。 ◆トッピングのこと 醤油ダレの色がしっかり付いた味玉は茹で加減もベストで、焼き印のスマイルが食べる前から幸せにさせてくれます。

14時頃に到着すると店前には6人ほどの列がありました。 席数は6席なので一回転強の待ち時間で30分後に入店しました。 店員さんはワンオペで、前のお客さんの丼がテーブルに残っている状況ながらも少しずつ片付け、ピッチャーの水を補充しながら何とかお店を回す寡黙な店主の姿はかっこいいものです。 美しい見た目のラーメンは、スープの1口目から体にすーっと入ってくる透き通ったスープで、重さをほとんど感じません。 麺は私の好みとは少し違いましたがこのスープにはよく合っています。 卓上には煮干し油の注射器があり、途中てスープに注射すると天変地異が起こります。食べ進めるうちに少し重く感じてきていたところに、煮干しのあっさりした風味が広がって最後までするすると食べ進めることができました。

ラーメン百名店の常連であるこちらのお店に初めてお邪魔しました。 店外・店内で20分ほど並んだ後に着席すると、3分程で着丼。 スープの一口目から鶏ベースの旨みが口の中いっぱいに広がります。手もみの平打ち麺との相性もよく、是非また食べに行きたいです。 百名店に求める1口目の感動を与えてくれる素敵なお店でした。

スープの1口目から生姜の風味と醤油スープの旨みが口に飛び込んでくる1杯です。 チャーシューは脂身多めのやわらかチャーシューでこれも絶品。 麺とスープの相性もよく、新潟の生姜ラーメンを思い出させるような素敵な1杯でした。

「瀬戸内レモン」で知られる柑橘系の名産地瀬戸田で車を一休み。本場の柑橘ジュースを頂きました。 こちらの大将オススメは瀬戸田産「はるか」ジュース。 濃厚なため瓶の中で成分が分離してしまいますがなんと7割ほどが果肉成分で、見た目から濃厚さが伝わります。 大将によれば市販の100%みかんジュースなんて味が薄くて全然ダメとのこと。 そんなことないでしょーと思っていましたが、飲んで納得です。 史上1番を塗り替えられました。 瀬戸田恐るべし。

うどん県の朝ラーメン

せっかく名古屋に来たならひつまぶしを食べたい。 そんな思いでこちらのお店へ。 ご飯の上にたっぷり載せられたうなぎをまずはそのまま、そして薬味、出汁と徐々に味変しながら頂きます。 量的な満足感もあり、良かったです。