ゲルバナナさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

自分用の訪問記録及び備忘録。
主観(好き、嫌い)で点数を決めてます。
お酒は評価項目に入れておりませんのでペアリング前提の味付けは低くなりがちかも。
客観的な技術や歴史の評価（凄い、凄くない）は評論家やプロに任せます。
再訪時や他に良い店があった際に同ジャンル間で過去の点数を見直して調整します。
あくまで自分用ですが、味の好みが似ているなと思う人には参考になるかもしれません。

☆5：海外にあっても通いたい。
☆4.8：1日かけても通いたい。泊りでも再訪したい。
☆4.6：半日かけても通いたい。1日かけても再訪したい。
☆4.4：都内なら通いたい。半日かけても再訪したい。
☆4.2：近所なら通いたい。都内なら再訪したい。
☆4.0：近所なら再訪したい。
☆3.7：普通に美味しい。機会があれば行くかも。
☆3.0：まずくはない。空腹なら行ってもいい。
～☆2.9：再訪なし。

【評価基準】
●味の点数が評価のベース。お酒は評価せず。
●雰囲気・サービスはよほど特筆すべきものがなければ評価に影響せず。(基本3)
●コスパは主に同ジャンル間で食材や相場を考慮。
　コスパ　雰囲気/ｻｰﾋﾞｽ
☆5：+0.4　　　　　+0.2
☆4：+0.2 　　　　 +0.1
☆3：±0　　　　　　±0
☆2：-0.2　　　　　 -0.1
☆1：-0.4　　　　　 -0.2

例：味4、サービス3、雰囲気5、コスパ1なら総合☆3.8点　（＝４+0+0.2-0.4）