Chirouletさんの行った（口コミ）お店一覧

師匠はラーメンの鬼。佐野さん 教えを忠実に守ってるなと思える仕事ぶりでした、とても手が込んでる。 自家製麺の麺がとても美味しかったです。 モンゴルかんすいって本当癖ない、スゴイ！ 麺の硬さ指定はできません 天候や粉質に合わせて店主が調整します。とポスターに書いてありました。 つまりは、、俺に任せろ！と。 まぁ、醤油ラーメンを出すお店で硬さ指定できるお店って少ないですけどね。 こう書いてしまうところに覚悟を感じます。 店の奥に設置された製麺機の隣に佐野氏のポスターが貼ってあります。 佐野氏に見られながら、ストイックに麺と向き合ってるのでしょう。 醤油ラーメン 850円 トッピングに、 豚バラチャーシュー しっかりとした食べ応えのチャーシューです。 肉感が美味しい！ 蒸し鶏こちらはしっとりしてて美味しい！ 直前に炙って出してくれるので香りも良い！ うすーく切ったネギもいい仕事してます。 海苔！香りの良い海苔！大好き！ 次行ったら追加したいな。 麺の標準量もしっかり食べ応えあります。 160くらいかなぁー(￣^￣)ゞ あくまでも予想ですが、、 タレもスープも何が入ってるか全部バラしちゃってます笑 だけどこれを真似できる人はいないでしょう。 色々使ってますが、下処理がしっかりしてないとこんなに美味しくならないですから。 丁寧な手仕事です。 塩分量は少なめできますと書いてあります。 カラダに優しいラーメンをうたってるだけありますね。 油も優しく香ります。 全て精密に調整されたラーメンは食べるべき一杯だと思います。

シンプルで昔ながらの支那そば 日本人ならラーメンと言えば、この味を思い浮かべるんじゃないのかなってゆうお見本のようなラーメン。 たんたん亭出身の亭主 支那そば650円 大栄食品の麺は白くて細い癖のない麺 鶏ガラと魚介スープが醤油の塩分と上手く一体化していて、香味ネギの役割もちゃんと意味がある。 とてもバランスがいいなと思いました。 化学調味料は入ってないからかな？ 後味がとても良いです。 最近は油も出汁もしっかりパンチのある醤油ラーメンが多いですが。 基本に戻った気分です。 確かに香りも油感も物足りなく感じることもありますが、やりすぎだったんだな。これでいいよね。うん、美味しいー。 って素直に思いました。 カラダに優しい、地元ラーメンって感じ。 ピンク色の焼豚は本家より好きです。 硬めだけどしっとり旨味たっぷりの焼豚は最近ではなかなかお目にかかれなくなりました。 海苔が香ばしく、絹さやがまた華やかにしてくれます。 真面目に丁寧に仕事してます。 店も古いのにとても清潔。 テーブルに灰皿がありましたが、 タバコ吸ってる人は見たことありません。 結構いるのかな？ 4回ほど来店してますが、店内は基本2〜3人。 変な時間に行ってるからかな？ 目の前にある、い志井さんで飲んでからシメのラーメンに来たいですね〜 あ、でも瓶ビールと餃子かシューマイで飲んでからの支那そばも最高ですね！

成城の町に似合わず高級感はないけども、下町の町中華のような安心するたたずまいです。 一階と二階があり、昼や夜は満席になるくらい成城の人々から愛されたお店です。 11〜21まで休憩無く営業しているので行きやすく、配達もしてるので近所の方は利用しやすいお店です。 私はお一人様で行くのでセットメニューがオススメです レディースセット950円 麻婆豆腐定食950円 炒飯ラーメンセット1000円 本日はアンカケ焼きそば850円です うずらのたまご、分厚い豚肉、キクラゲ、たけのこ、にんじん、白菜、いんげんなど具材たっぷりの餡と、周りがパリパリに焼かれ中心は柔らかい焼きそばが良く絡みます。 たっぷり添えられたカラシも嬉しい。 ガッツリしつつも油っぽくなく、野菜も沢山とれて嬉しい一皿です。 中皿大皿サイズが選べる単品メニューも豊富なので 大人数で行ったら色々シェア出来て楽しいですね 酢豚、エビチリ、かに玉、春巻き、餃子、砂肝炒めなどの定番メニューはどれを食べても美味しいです お酒メニューも豊富ですし、食べ放題なんてのもあります。 町中華にしてはお値段高めに感じるかもしれませんが、 その分贅沢に食材を使用しているので満足度高いです！ 仕事で疲れてこちらに来るととてもホッとします。 また通いますね！ごちそうさまでした！