四つ星ホテルコックさんのプロフィール詳細

こちらサイトは、やはり異物混入や接客サービスの、正直な実状、悪い評価コメントは、ことごとく削除されますね。
既に20軒以上、削除されました。
何が評価口コミサイトか！悪い評価コメントあっての、そのお店の実状、信憑性です。
こちらサイト利用での被害者を少しでも無くそうと再利用しましたが、何も変わってませんね…
被害者を出し続ける刑事事件に抵触する悪質サイトです。

被害者を増やさない為、投稿は、地域ランキング各料理ジャンル上位、庶民的価格帯の店舗で、余りにも評価に合わない店のみの投稿とさせて頂きます。
その為、評価は、基本平均2.5以下になります事、また料理人ゆえ調理や盛り付け、舌には自信ございますが、私個人的主観になります事、ご了承下さい。

また毎度の食べログ修正依頼が。
毎度の事実が確認できない、なら真実を何も書けず、利用者は皆被害者になります。
なら、サービスや雰囲気、コメント欄を無くし、味、コスパだけの項目にすべき。

高くて美味しいのは当たり前。
職業柄、素材の原価や仕込み、人員数から、妥当な値段設定、接客態度（特に店長）、サービス、客の質、店内空間、居心地の良さ…等、考えて評価します。

都市部は、基本3.6以上のお店しか参りません。
過去に一度、500軒以上の口コミをしておりましたが、職業柄もあり、評価に見合わない、あり得ないお店の味や店内外観、接客の真実を感じるまま素直に書いておりましたが、数度主観的過ぎる等の警告受けアカウント停止、その度苦渋に事実とは異なる遠回しに柔らかい表現に数度書きかえさせられては停止、最後にはアカウント削除された過去がございます。

無論その5百軒以上の口コミは全て削除され、現在の評価に反映されておりません。

口コミなど主観以外なにものでも無いと思いますが、1番大切にされるべき、悪い評価は全て削除されるシステムゆえ、芸能人もよく仰っていますが、正当な評価のお店は数少ないでしょう。

信用できないサイトではございますが、料理人や友人の情報以外で調べるとなれば、同じく信用できないマスメディアかこちらの情報しかございませんので、500軒以上は痛い目あいながらも利用しております。
また再開致しましたのは、私の様な被害者救済の為。

食べ歩きが趣味ですので、国内外5千軒以上は参りました。
経験上、味、接客サービス、衛生面、店内外観、CP…総じて、本当に納得できるお店は1割にも満たないでしょう。
9割型、芸能人やマスメディアへ投資先行のお店でした。
そんなお店に限って、慢心、料理人として、人としての謙虚さの無い店主が多かったです。

大型チェーンや多数店舗型以外での、特に観光地や大都市の、店頭店内に芸能人のサインやマスメディア出ました等、大きな看板を置き、店内は芸能人のサインで敷き詰められているお店に限って、経験上ハズレが多いですね。

20代の頃は、接客サービスの素晴らしさや店内外観が著しくオシャレであれば、味やCPは二の次でしたが、最近は味や雰囲気を重視しております。

以前は、京都祇園河原町、大阪北新地、宗右衛門町、神戸、銀座六本木、横浜、名古屋、北海道、仙台、金沢、広島、四国、博多、沖縄等、全都道府県各観光都市、海外79ヶ国に参り、有名店、高級店、高評価店や各物産展での店舗を口コミしておりましたが、最近はその周辺の安価なお店を食べ歩きしております。

父母共に、割烹と洋食のコックの為、自称、舌には自信があります（笑）
洋食店に多いですが、髭や長髪、肥えた料理人がいるお店にも参りません。
毛や汗、不衛生な感じが致します為。

また申し訳ありませんが、中国系のお店、豚足や焼鳥ではない串モノを扱ってるお店は、なぜか高評価店が異常に多いですが、特に信用出来ません。口に合わないどころか吐き気を覚える経験を10回近く致した為。

近年ラーメンやカレー高すぎませんか？こだわってるとはいえ、以前は、1000円近い価格のものなど無かったです。
芸能人やマスメディアで紹介される程、手間と時間をかけています、素材にこだわっていますと胸を張られますが、味に反映されていなければ、何の意味もございません。
最近は2千円近いものまでありますよね。

本当に申し訳ございません。あくまで、イチ料理人の経験上の個人的見解ですので、ご拝承ください。