「食べる=笑顔」と、思う環境で3歳の頃から
料理を間近に感じながら育ってきました。
曽祖母が割烹料理屋を営み、祖父母は鉄板焼き
そして叔父がフレンチのオーナーシェフと
いつも料理が身近にあり、食というものは人々を
自然な笑顔にさせる魔法があるのだと今も考えます。
有名店に伺うことも多々ありますが、下町のご飯も
大好きです!
そんな私の率直な意見を書いていけたらなと思っています。
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