検索条件が指定されていません。
1~20 件を表示 / 全 60 件
富山市中央通りの老舗和菓子店「竹林堂本舗」は16日、約2年ぶりに営業を再開しました。15日、七尾市出身のパティシエ辻口博啓さんが店を訪れ、再オープンに向けて開発した和スイーツブランド「善次郎」などの発売準備されています。 「善次郎」は、竹林堂本舗創業者の名にちなんで辻口さんが手掛けた新ブランド。生地に甘酒を使った「善次郎まんじゅう」とこうじを生地に練り込んだ「善次郎 糀(こうじ)フィナンシェ」の2種類があり、まんじゅうは和栗味噌、ショコラ、ピスタチオ、フィナンシェは抹茶大納言、富山棒茶、プレーンの各味を用意されています。 懐かしの甘酒まんじゅうは、賞味期限が1日です。 善次郎まんじゅうは、賞味期限が3日です。善次郎糀フィナンシェは、賞味期限が10日です。 甘酒まんじゅうと善次郎糀抹茶フィナンシェ抹茶大納言をいただきました。 甘さが控えめでコクが深く美味しい。 ごちそうさま
2024/02訪問
1回
昨年8月にイチゴ狩りできる観光農園「カナデルベリー」の直営店が富山市総曲輪にオープンした。 富山市にある県内最大級の農園では、今季9種類のイチゴを栽培中です。 店内のショーケースは、ジェラートやスムージーのほかパフェやイチゴ大福など楽しめられます。 いちご大福をいただきました。 摘みたてのイチゴで甘い 大福と相性抜群で美味しい。
2024/02訪問
1回
フルーツサンドのお店が2023年10月6日に移転オープン‼️ 「FRUIT SAND ChouChou』に行ってみた。 美人の店長さんがお出迎え‼️ 移転販売から始まった大人気のフルーツサンド専門店が、装い新たに移転オープンです。 店内のショーケースには、惚れ惚れするほどの美しい断面のフルーツサンドが並んでます。 品種は、最高級クラスです♪ フルーツを引き立てる為、パンとクリームに徹底的にこだわっていられる。 パンは、ほど良い甘さと塩気のある「本間製パン」が使用されています。 焼きたてのパンを仕入れ、ミリ単位で厚さを調整し店舗にてスライスされています。 イタリア産マスカラルポーネチーズが加えてあり、 まろやかでフルーツの甘みと酸味が効いて うますぎる‼️ ごちそうさま
2024/02訪問
1回
2023年12月8日オープンの「たこやき・おやつ イト オカシ 」に行ってみた。 店内は、昔懐かしい駄菓子屋さんみたいです。 大阪出身の店主さんが富山では、幼い頃から親しんだたこ焼きの味に出会えないとお店をオープンした。 大阪のたこ焼きは、小ぶりで中がトロッとした食感で、ダシがきいた優しい味です。 ソース、ポン酢、塩から味が選べます。 トッピングも豊富です。 富山では、見た事がない、たこ焼きをエビせんで挟んでで食べるエビせんもあります。 塩味、ポン酢味のたこ焼きをいただきました。 今まで食べた事ない。さっぱりして美味しい。
2024/02訪問
1回
2月1日(木)、金沢市片町に「焼肉ハウス 大将軍 金沢店」がオープンの行ってみた。 築200年の古民家を改装した、忍者寺のような作りです。 コンセプトは「竈(かまど)で炊くこだわりの炊き立てご飯と究極の焼肉」です。 お米は、加賀白山こしひかり宝来米、ひゃくまん穀を使用してます。 NOBUNAGAコースをいただきました,食前酒、蟹茶碗蒸し、土鍋ご飯、季節の加賀野菜ナムル盛り、 サラダ、極みタン銀シャリ、石川県産甘エビユッケ、桑原焼き、水キムチ、まぼろしロース、キャビアと山芋ロース(キャビア抜き)、上ホルモン、 UFO定食(豚バラ)、すだち冷麺(すだち抜きそうめん)、選べばるデザート(食べきれなかった) お肉と相性抜群でご飯がうますぎる!おひつがが空になるくらい‼️富山の大将軍とは、一味違う! ごちそうさま
2024/02訪問
1回
今年のJapan burger champion ship 肉汁ジュワーハンバーガー世界選手権でshogunburger新宿が世界6位だった。 そのヘッドシェフ扇谷厚子さん出身の 富山県魚津市に2023年12月16日オープンです。 SHOGUN BURGER PARK&CAFE 魚津店は、SHOGUN BURGER としては新しく「遊び」をメインテーマとしたハンバーガーショップ&カフェです。 屋内には、カウンターやテーブル48席に加え、小上がりの個室などを用意されてます。 屋外にはテラス8席も用意するなど、遊び心のあるスペースや、落ち着きのあるスペースなど、利用ニーズを広く持ったお店となっています。 オープンのイベントで知人のピアニスト飯野ゆいさんがありました。クリスマスが近いのでクリスマスの名曲を 生演奏は、素晴らしい‼️ 予想通りの長蛇の列でした。お店からコーヒー☕️のサービス‼️寒い中だったので体と心も温まりました。 魚津かき揚げBBQバーガー、ポテトセット、しあわせチーズシェイクをいただきました。魚津りんごは、加積りんごが使用されてます。 黒毛和牛を粗挽きした、食感と旨みたっぷりの肉々しさ溢れるパティは、スネ肉特有のゴリゴリ感が特徴です! 筋を取り除いた冷凍しない肉をオーダー後に丸め、熱々の鉄板で押しつぶして焼いています。 ふんわり食感のバンズ、アクセントとなるこだわりのソースやトッピング、全ての相性が抜群です! 極上パテお店の自慢の100%粗挽きで肉肉しい美味い‼️ カマンベールチーズとりんごの相性が抜群でうますぎる‼️ しあわせチーズシェイクは、石井県金沢市に構える、 スバニュシュレストラン「respiracion」レスピラシオンは、ミシュランガイド2つ星を獲得してます。 北陸屈指のレストランとのコラボです。 口に一口目で意識が持っていかれた‼️ チーズケーキを見事にシェイクを再現されている。
2023/12訪問
1回
行きたかった串場 酉宴 に、たまたま誘われて行ってきました。 現在、予約が3年待ちくらいのだそうです。 あまりの人気の為、お店の連絡先が消されてます。 鶏肉の美味さを部位ごとに こだわり薬味やスパイスを火加減と焼き時間を さばき方、串打ちの箇所まで 串に刺したひと口サイズの鷄肉の中に旨みが 閉じ込められる様に計算し、串打ちされます。 要 、予約制 でメニューは 、店主のお任せコースのみでカウンター6名までのお店になります。 ご店主の本業は 、2代目の椎茸農家さんで 富山県内の有名な焼肉店、飲食店などに おろされています。その中でも富山で有名な焼肉大将軍でも椎茸をいただけます。 椎茸農家さんから焼き鳥専門店へ 修行は、3、4年独自でかなり苦労なさったそうです。 美味しい焼き鳥の作り方は、わからないが やっては、いけないポイントあるそうです。 秘伝のタレのレシピは、ご夫婦の頭の中だけ まさに、職人の極み‼️ 自宅と焼き鳥用の炭焼き場まで大将と奥様と2人で設計や組み立てをなさったそうなぁ。 材料費50万円ほど配管費、Panasonicトイレが16万円ほどだったそうです。 やる気と技術力が凄すぎます。 大将のおまかせコースでいただきました。 小鉢は、野菜サラダ、鬼大根おろし 野菜串は、原木椎茸、銀杏、ペコス 串焼きは、ササミ、心、もも、せせり、胸、皮、ねぎま、レバ 食事は、焼鳥丼、椎茸のお吸い物 デザートは、自家製ブルーベリーアイス こんな美味しいジューシーな焼き鳥初めてです! 高温の焼きで、厳選食材、調味料にもこだわり‼️ 中でも、京都の黒七味での味変 度肝を抜かれた‼️ 最高の焼き鳥 と素敵な夫婦と素敵な出会い
2023/10訪問
1回
2023年3月16日にオープンしたエスプレッソDワークスに行ってみた。 北陸初上陸です。 ベーカリーとカフェのお店です。 ニューヨークスタイルのスタリッシュな空間で 噂以上だ。 渡り蟹のトマトクリームとデミグラスオムライスをいただきました。 ソースがうますぎる。ふわふわの卵焼きで美味しい。 テイクアウトで食パンとプリンをいただきました プリンは、クリームのような口当たり良い。美味い。
2023/04訪問
1回
牛肉のグリル、パスタorピザセットでマルゲリータに窯焼きチーズケーキをいただきました。 美味しいさに、盛り付けの美しさ、素晴らしい。 良く研究されてる。 薪焼き香りが良く、野菜の甘みは、 まるでフルーツ‼️ 旨味が口に広がる。 牛肉のグリルは、窯焼きでお肉が柔らかく、香りが良い。ソースと相性抜群で美味しい。 窯焼きチーズケーキは、濃厚で美味しい❗️ 農園野菜のオルナーラ 県産野菜をたっぷり使用した トマトベースのパスタ ファミリアビスマルク 親子丼からヒントをえたジャパニーズピザ。 dadadaのスペシャリティ 野菜料理 県産野菜使用。フレッシュ 薪焼き香りが良く、野菜の甘みは、 まるでフルーツ‼️ 旨味が口に広がる。
2023/06訪問
2回
10月1日にグランドオープンする トトンキッチンに行ってみた。 トトンは、物を循環を体験•体感できる複合施設です♪ 子供達が走り出す。開放感があります。 食文化の伝承をテーマにしたカフェ食堂になります。 朝7時から富山食文化をフォーカスした和食、、自家製パンになるそうです。 昼は、11時から焼肉大将軍のスタッフさんが本格的ハンバーグ定食、カレーなど洋食メニューが 用意されてます。 また、オリジナルブレンドコーヒーやデザートもあります。 つい先日Japan burger champion ship 肉汁ジュワーハンバーガー世界選手権でshogunburger新宿が優勝した自家製パン、田中農場の卵が使用されている。 目玉焼きハンバーグ、トースト、ブレンドコーヒーをいただきました。 トーストは、ふわふわ食感でうますぎる。 目玉焼きの焼き加減が最高できみがトロッとして、ハンバーグにつけると美味しい。玉ねぎ、ポテトのムース、そしてソースがかかってる。 ソースは、甘目で食べやすい。思わずお皿を舐めたくなるほどの美味しさ。 次回は、カレーをいただきたいと思います。
2022/09訪問
1回
富山県高岡市、人気の洋食屋さん大重亭が富山大和に初上陸です♪ 70年受け継がれる洋食の味わう ダイダイライス、メロンライムソーダ、プリン・ア・ラモードをいただきました。 ダイダイライスは、大和✖️大事亭オリジナルメニューです。 オムライス✖️エビフライ✖️ハンバーグの贅沢な洋食の一皿です。 オムライスの玉子がフワトロでエビがプリプリです。 ハンバーグが柔らかくジューシーで美味しい。 #大重亭 #富山大和 #富山グルメ #大重亭 富山大和店
2021/08訪問
1回
あの焼肉大将軍の姉妹店、ショーグンピザがオープンした。 富山で話題沸騰です。 テーマは、体に優しい、地球に優しい。 ピザには、お肉は、一切使用されていないです。 燻製マルガリータ、ハーブサラダピザをいただきました。 ピザは、米粉などがブレンドされたグルテンレスなどにこだわりピザ生地は、外がころ餅のようなカリッと中がふわふわで美味しい。 ごちそうさまでした。
2020/12訪問
1回
3月29日オープンの右膝のひとときに行ってみた。 お店の名前は『右膝のひととき。』 ロールケーキを中心に販売するそうです。 いちごシャンティロールとしょこらシャンティロールをいただきました。 甘さ控えめで美味しい。 ごちそうさま 次回は、さくらロールを食べてみたい。 【