坂本飛雄馬さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

私的都合により更新が遅れています。

総合得点で5点をつけることはないと思います。
あくまで自分基準ですが、すべてが満点のお店って存在するのでしょうか。
いつかそんなお店に出会えたらいいなぁと思いながら日々暮らしています。
お店により味の点数とドリンクの点数のどちらかを重視しています。
時々、サービスや雰囲気が大きく影響する場合もあります。

総合評価・・・味とコスパを重視して評価しています
味・・・私の好みかどうか、その料理の味としてほどよいかどうか
サービス・・・テーブル上の内容、お店の方の気遣い、お酒の知識など
雰囲気・・・その料理を食べる雰囲気か、店内の清潔感、分煙かどうかなど
CP・・・立地、素材、味、いろいろな要素で評価しています
ドリンク・・・飲み物メニューの豊富さ

1.ありがたくいただくべし
2.食べ時を逃すべからず
3.好みでないものを不味いというべからず
4.自身の味覚を信じるべし
5.自身の味覚を過信するべからず
6.香りも料理の一部と知るべし
7.お酒との相性も考慮すべし
8.料理を残すべからず