キーンジョーさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

20代後半の会社員です

元食品メーカーの開発担当をしてたので、味へのこだわりは、人よりもかなり強いです。

料理をするのもすごい好きなので、ピザの生地から、カレースパイスからルー作りなども普段からやっており、美味しい店で味の発見・勉強をしながら、最終的に店に出せるような料理レベルを目指してます！

＜店の評価基準＞評価は、かなり厳しいと思っています。
2.9以下　腹が減ってても、行かない
3.0　　　チェーン店と同じ。平凡。
3.1　　　特筆すべき点がない店。
3.2　　　まずくはないんだけど、うーんというレベル。
3.3　　　光るものがあるんだけど、もうちょっと壁を越えてほしい。
3.4　　　ここだけ改善すれば、問題ない！というレベル
3.5～　　人におすすめしても恥ずかしくないレベル
（個人的にかなりおいしいと思っている。あまり3.5以上は出さない）

私が評価を3.8とか4.0を出している店は、相当に惚れ込んでいる味なので、
間違いはないと思います！