みずみささんのプロフィール詳細

【自分の食生活について】
・外食しない日の食事は基本的に夕食の1回。
朝はバターコーヒーのみで、夜は無添加で胃に優しいベジタリアンメニューを自炊している。

・3年程前から晩酌のワインやウイスキーをやめて、お水やお茶を飲んでいる。
食生活と運動（散歩）に気をつけているため、私はよく20代半ばに見られることが多く、実年齢を教えると吃驚されることが多い。体組成計で体内年齢を測定すると25歳だった。
芸能人ではGACKTさんの食生活が、私には理想的に見える。

・愛読書の「無病法　極少食の威力」と「超一流の食事術」「LIFESPAN 老いなき世界」の三冊を参考にして、自分の体質とライフスタイルに合うように考えた独自の食生活を送っている。

・最近は、年金暮らしの高齢の両親への仕送りと、私の収入が半分になって経済的に余裕が無くなった為、趣味の飲食店巡りやスイーツ店巡りを減らして、質素な生活を送っている。



【老化を遅らせるために私が自宅での食事で気を付けていること（〇印：大事／◎印：とても大事）】

・◎一日一食（腹七分目）
・主食は、黒米と玄米の赤飯、ライスベリー、アマランサス等の未精製の穀物を食べている
（自宅では白米、饂飩、拉麺、パン等の精製糖質を食べない）
・時々、ライ麦粉、オートミール粉、ココナッツ粉等でパン作りを楽しんでいる
・主菜は豆を食べている（過去に2年間ほぼ毎日豆を食べていたら飽きてしまい、それ以降は半月に一度は天然の魚も食べている）
・味付けはスパイス、自然塩、発酵調味料（醤油、酢、味噌、醤油麹）
・甘味料は天然の未精製の砂糖（デーツシロップ、生蜂蜜、メープルシュガー、ココナッツシュガー）を使用
・◯ギー、えごまオイル、亜麻仁オイル、ココナッツオイル、オリーブオイル、グラスフェッドバター等の上質な油（油は直圧式低温搾油）を使用
・上記以外の脂質はなるべく摂取しない
・〇家畜は食べない
・魚を控える
・卵を控える（癌の発生率と死亡率が上がる為）
・加工食品はできるだけ控えて、自然の食材を使って調理する（体内の腸内細菌叢に悪影響を与えたくない為）
・以下の含有量が多い食品もしくは飲料を積極的に摂るようにしている（スペルミジン／フィセチン／レスベラトロール／ポリアミン／EGCG／ケルセチン／プロアントシアニジン／アントシアニン／カロテノイド（アスタキサンチン、リコピン等）／クルクミン／オメガ3脂肪酸）


【若さを保つために私が控えている食品と理由】
・精製炭水化物
血糖値スパイクで糖化促進、腸内環境悪化
・砂糖や合成甘味料入り清涼飲料水
AGE生成により肌のコラーゲンを劣化、テロメアを短縮、腸内環境悪化
・酒
アセトアルデヒドが細胞を傷害、肌の再生力低下、肝機能低下、AGEs蓄積、テロメア短縮を促進、腸内環境悪化
・ポテトチップスやスナック菓子
悪玉コレステロールの増加作用、ROS(活性酸素)増加
・串かつ、唐揚げなどの揚げ物
慢性炎症促進、AGEs産生サイクルを加速、ルビコンを増加
・肉
腸の中で肉が腐敗し、腸内の大腸菌や黄色ブドウ球菌が毒素(硫化水素等）を排出。この毒素が血液の中に溶け込み全身に運ばれ肌の細胞にダメージを与える。
牛肉・豚肉・鶏肉などを毎日100g以上食べる人は、それ未満の人に比べて経腸ガンの発症リスクが44%増える。又、摂取する動物性食品の割合が少なければ少ないほど健康効果が高く、ベジタリアンの寿命は肉食者に比べ3〜7年長く、各死因すべてで死亡率が低い。

できるだけ口にしないものが多く、外食の際にも頻度と量を減らしている。
例えば果物のように天然で成分が良い食品でも果糖が多いものは少量だけ食べるようにしたり、いろいろと気を付けている。質より量が大事。


Wikipedia

愛称　みやびさま、ひめさま
生年月日　19??年7月
年齢　自称20歳
出生地　日本の何処か
瞳の色　ブラウン
毛髪の色　プラチナブロンド
身長　167cm (ヒール込み)
好きな諺　海老で鯛を釣る、月夜に米の飯
好きな四字熟語　色心相応、寂光浄土
もし一つだけ願い事が叶うなら　全人類の成仏
似ている芸能人　佐々木希さん
好きな店：居酒屋、バー　
好きな食べもの：刺身、巨峰
得意な料理：カカオニブ&ヘンプシードのオーバーナイトオーツ、チアシード入りブルーベリー&梨のスムージー、マキベリーパウダー＆ココナッツヨーグルト、アボガドとキヌアのチョップドサラダ、パワーサラダ、ブリスボール
自宅で飲んでいる飲料：挽きたてのブラックコーヒー、セイロンシナモン入り豆乳カフェラテ、ココア（カカオパウダー+ライスミルク）、緑茶、抹茶、ハーブティー、温泉水、有機プロテイン
間食：生くるみ、生アーモンド、糖度の低いフルーツ（少量）、無糖ドライフルーツ（少量）



❁食べログの利用目的︰画像投稿、自己備忘録用
私が投稿した画像が少しでもお店の参考になれば幸いです。