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2017/08訪問
1回
「沖縄でジンギスカン？」と思ったけど、知人の紹介で美味しいと聞いて昨夜来店。 最近いわゆる高級焼肉に胃もたれしてきて、高タンパク低カロリー志向なので、”まぁいっか。”と、あまり期待してなかったのだが、 食べてビックリ。 メニューにある「ショルダー(肩)」 臭みがなく、肉の旨みとジューシーな食感に連れも感動してました。 定番であろう「ロース」 少し臭みがあるがこれもまた旨い。 そして札幌出身のオーナーオススメの「マトン」北海道の人は1番好むと言われ一口。 やはりこの臭みが好きなんでしょう。 苦手な人は苦手なのかもしれないが、 確かに旨い。笑 沖縄で北海道のここまで旨いジンギスカンが食べれると思ってなかったので、沖縄来たら必ず行きたいと思わせる料理と、着席数25人規模の店を1人で回すオーナーの人柄に惚れた夕食でした。
2017/06訪問
1回
訪問月順
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知人の紹介で伺いました。 完全予約制という事で、東京から前もって予約して行きました。 オープンしたばかりだったので、内装がとても綺麗で新築の香りが漂う、雰囲気の良いお店に期待が高まりました。 旅行でケチしたくなかったので、奮発して「あぐー豚と特選石垣牛しゃぶしゃぶコース」を予約。 オリオンビールと先付で乾杯！ ・あぐー豚のしゃぶしゃぶ とにかく美味い！！ 霜降りが多く、甘みと旨みが強い。 ・特選石垣牛 これは贅沢。旨みがあるのにサッパリしていてとにかく絶品。 どちらも本当に美味しく今まで食べた中で1番美味しかったかもしれない。。。 石垣牛のすき焼きも興味あるが、またこのコースを食べたい気持ちもあるので、次回沖縄来た時の気分に任せます。 ご馳走さまでした！！