アルコール依存症治療中の食べ歩き日記さんのプロフィール詳細

元アル中、現在断酒継続中。

以前は焼酎やハイボール、日本酒を片手に飲み歩くのが何よりの楽しみでした。休日になれば昼から飲みに出かけ、居酒屋や立ち飲み、焼鳥屋、バーを巡る生活を送っていました。

そんな自分が今ではお酒を飲まない生活を送っています。

正直なところ、今でも「この料理にはハイボールが合うだろうな」「この刺身で日本酒を飲めたら最高だろうな」と思うことはあります。長年お酒と一緒に食事を楽しんできたので、その感覚は簡単には消えません。

ただ、お酒を飲まなくなったからこそ気付けたこともたくさんあります。

以前はお酒が主役で料理が脇役になっていたこともありました。しかし今は料理そのものの味や香り、食感、お店のこだわりや接客、店内の雰囲気まで以前より深く感じられるようになりました。

飲食店で働いていた経験もあるので、料理の味だけではなく「なぜこの味付けにしたのだろう」「このお店はどんな想いで営業しているのだろう」と考えながら食事をすることも少なくありません。

このブログでは高級店だから良い、安いから良いという評価ではなく、実際に自分が足を運び、自分が感じたことを素直に書いています。

もちろん、お酒を飲みながら楽しむ食事は素晴らしいものです。お酒と料理の組み合わせが生み出す幸せは、飲んできた人間だからこそよく分かります。

でも、お酒を飲まないからこそ見える景色や楽しみ方も確かにあります。

「お酒が飲めないから外食は楽しめない」

そんなことはありません。

ノンアルコールビール片手に焼肉を楽しむのも良し。定食屋でご飯をおかわりしながら満腹になるのも良し。バーでお水やコーヒーを飲みながら空間を楽しむのも良し。

楽しみ方は人それぞれです。

このブログが、お酒を飲む人にも飲まない人にも、新しいお店との出会いや外食の楽しさを伝えるきっかけになれば嬉しく思います。

今日もどこかで「飲めたら最高なのにな」と少しだけ思いながら、それ以上に美味しい料理との出会いを楽しみに食べ歩いています。