OWL1964さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

ハンドルネームで年齢バレバレですが、中高年で外回りの多い仕事となり食べ歩きに目覚めました。

加齢とともにさまざまな感覚が鈍ってきていることは確実なのですが、人生の後半となって、味覚だけはなぜか逆に年齢とともに研ぎ澄まされてきているような不思議な感覚があり（おそらく錯覚）、若い頃のようにお腹が膨れれば何でもよいという気持ちが急速に失せつつあります。

よりよい食、感動できる食を日々探し求めて精進？していきたいと思います。

ちなみに、これまでで人生最高の食事は、祇園で食べた鱧料理、パリで食べた名店の数々、長野で食べた蕎麦等々で、その記憶を最高評価基準５として各店を評価しています。

食べログに書き込むのは、現在、その多くがラーメン店となっていますが、一品料理としての最高評価は4.4までとしています。

と偉そうなことを言っていますが、まったくの素人がバカ舌で感じた日々の記憶・感動を「食べログ」として好き勝手に書き記しているだけのものです。もしご気分を害された方がいらっしゃいましたら、どうかご容赦ください。