mikey0307さんの行った（口コミ）お店一覧

クアトロフォルマッジ フェラリーニ 食べログ百名店の名店「ダ アチュ」さんに連れてってもらいました。 岐阜駅から歩いて5分弱の大通り沿いにあるこちらは、予約の電話した時点から感じていたけど店員さんみんな元気で気持ちの良い接客をしてくれる。 ランチ時に提供のあるピザは20種類くらいで、チーズ大好きな私はクワトロフォルマッジ、お連れ様はお店オススメのフェラリーニをオーダー。 まず野菜もりもりのサラダが出てきた。彩り豊かな野菜がゴロゴロ入っていてかなりボリューミー。 ピザも程なく出てきた。Mサイズを頼んだけど十分な大きさ。クワトロフォルマッジは当然ハチミツも添えられていたので早速かけて一口。 モッツァレラ、リコッタ、青カビ、パルミジャーノがふんだんに使われたクワトロフォルマッジは、それぞれのチーズの味がしっかりしていて特にブルーチーズ独特のチーズ臭さが良い意味で際立っていた。でもハチミツの甘さでその臭みの角が取れて食べやすくなってるから、チーズ臭すぎるわけでなく丁度良い塩梅。さすが百名店だけある。 フェラリーニは、上に乗ったパンチェッタコッタドルチェなる名前の生ハムが激旨で美味しかった。 塩味強めなのにしょっぱくはない最高の生ハムが惜しげもなく使われてて、お店で1番人気なのも頷ける。 どちらも生地ももちもち感と香ばしさが最高であっと言う間に完食。お疲れ様もフェラリーニが相当美味しかったみたいでまた来たいを連呼してました。 私も来たいけど…岐阜だからなかなか来れない。残念。