VOICE3さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

【いい店は、味だけじゃ決まらない】
ラーメン百名店東京4年連続コンプリート。居酒屋百名店東日本も追いかけています。

◆Instagram：voice3_boithree

酒と出汁が好きです。甘いものはちょっと苦手です。
東京の下町を中心に、居酒屋、ラーメン、焼鳥、町中華、洋食、定食屋などを食べ歩いています。

百名店や話題店も好きだけど、それ以上に惹かれるのは、まだあまり知られていない町の個人店。立派なコース料理に感動する日もあれば、300円の煮込みで幸せになる日もあります。

点数は3.0を基準に0.2刻み。
うまければうまいと書くし、ちょっと違うなと思えば、それも書きます。

なるべく「おいしい」のひと言で済ませず、何を食べて、何を感じたのかを自分の言葉で残したい。

料理だけじゃなく、親方とのくだらない会話だったり、隣のお客さんの様子だったり、店の前にラブホがあったり笑

そんなものまでひっくるめて、一軒の店の記憶だと思っています。

読んで「この店、ちょっと行ってみたいな」と思ってもらえたら嬉しい。実際に行って、わたしとはまったく違う感想になったとしても、それはそれで面白い。

食べ歩きは、たぶんそのくらい自由な方がいい。

同じように町の店を面白がってくれる方、よかったらフォローしてください。