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プロフィール

【2024年 3月下旬】
春眠暁を覚えず
処処啼鳥を聞く
夜来風雨の声
花落つること知る多少

年が明けてからあっという間に朝のニュースで開花日予想が流れる頃となりました。
四六時中、些細な物事に追いたてられる日々。
その一瞬一瞬が積み重なり、すぐに年の瀬となるのでしょう、おそらく今年も。

以下からは定型文
↓
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●味を分析しながら食べるクセがあります。
とは言え、「絶対音感」のように「絶対味覚」みたいなものは存在しないと考えています。

人間は機械じかけではありません。
塩分など成分の量がセンサーで正確に検出できる時代になっても、
季節や天候、体調など…
同じ味付けでもそのつど舌の感じかたは異なるのではないかと思っとります。

●レビューでなるべく「美味しい」の単語一つで安易に片付けないよう心がけています。
「美味しい」の基準は人それぞれで、
味付けの濃淡や嗜好にも個人差があります。

むしろ味を具体的に伝えようとして長文となってしまう、文才の至らなさをご容赦ください。

●2016年頃からのんびりペースでやっています。
余計なトリビア(=ムダ知識)や知ったかぶりの表現、偉そうに語っている勘違いが山ほどあるでしょうが、どうか温かいお心でご笑覧くだされば
さいわいでございます。

★アイコン画像は自作のパンダマフィン。