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干物とは!?の概念が覆っちゃったのですよ! 今まで旅館の朝ごはんに干物が出てきたら萎えてたくらい干物苦手な私。 何気なく通りかかったこちらのお店のお通しで食べた干物に驚き なんというか、旨みが増して、さらに表面のパリッとした弾力に中のしっとり感の食感の違いがすごく良い✨️ オススメの日本酒と合いすぎる✨️ ワヒージョという干物のアヒージョがまたまたすごい ハイパー干物クリエーターさんが作っておられるらしい!そして、ここはその干物さんの直営店らしい! 干物界の銀座、網代にあるという干物屋さんに買いに行こうと心に誓いました✨️
2024/03訪問
1回
姪っ子のお誕生日に伺いました 21歳だからお酒も大歓迎なのでコースに合わせたワインをペアリングしてもらいました✨大人になったものよ 最初にシャンパンとアミューズはポルチーニ茸を春巻きの皮で巻いたの、いくらとケイパーのスプーン、キャビアのブルスケッタ、前菜は鰹のタタキが見たことないくらい着飾って出てきた! そして、柔らかなアワビが銀杏達と菊?が黄色いソースで。。。パテはピスタチオや奈良漬け、イチジクと!鱸は海老のすり身とパイでまかれてカリフラワー?とアメリケーヌソースで、鴨のソースはもはや覚えてない。。。ブルーベリー?横にあった挽肉を里芋で包んだりして道明寺粉でなんとかかんとかしたのがすごく美味しかった。。。と、全く覚えられない程、ふんだんな食材と聞いたことない技法やお手間がかかってるだろうと驚きの連続で頂けた楽しい食事でした✨️ ただ、食べるのが遅いのか、食べかけのアワビを下げられたのは悲しい
2023/11訪問
1回
歩いて見つけたイタリアンなお店ドアから可愛い♡お店に入ったらお昼から賑わって本場な雰囲気イタリアなモレッティビールで乾杯苦味のある二種類のトレビスに林檎のドレッシングと合う♡♡生牡蠣の山葵ソース食べたらワイン飲みたくて林檎っぽいというレ・マンザーネというイタリアワインをもらったら良い♥︎受賞されたというトリュフとハーブ黒豚と菜の花のピザがミミまで美味しい♡もう1枚食べたいけど、牡蠣と白子とカラスミのパスタ食べたらお腹いっぱいで、ドルチェのモンプランカンノーリと食後酒のグラッパとアマーロで〆ましたアマーロの薬草の香りが強くて超好き♡♡だけど度数45と高いのでほろ酔いで楽しくなって帰りました良いお店と出会えたなあ✨ありがとう♡
2023/11訪問
1回
ご近所のカレー屋さん巡り ボナボナさん✨️ チキンカレーに目玉焼き乗せてもらいましたカレーに目玉焼き乗せるの好き♥️ 和歌山産地鶏の手羽元を20種類以上と淡路玉ねぎと完熟トマトで毎日、朝からコトコト煮込んでるそう フレッシュさと深みが溶け合う美味しさ♡ そもそも、私は手羽が好き♡先も中も元も好き♡ このカレーは手羽元がホロホロで美味しい✨️ 味変で甘酸っぱいスイートピクルスと、ハラペーニョかけるのオススメです! 辛くなっちゃって頼んだラッシーも色んな種類があって悩むけど、ハチミツ美味しかった 今度はドライカレーにチャレンジしにお邪魔したいです
2024/03訪問
1回
#オマール海老のビスク #厳選山地の旬の真牡蠣2種食べ比べ #ぷりぷり海老のアヒージョ&バケット #ハーブバターグリルドオイスター #蟹味噌バターグリルドオイスター #広島県産フライドオイスター自家製タルタルソース #フォアグラ、鴨胸肉、蘭王卵を使ったランド風サラダ #蟹、海老、貝海の幸がたっぷり入ったペスカトーレ #厳選牛のチャコールグリル このコースの組み合わせめっちゃ好き♡美味しすぎる♡飲み放題でスパークリングワインあるのも嬉しすぎ♡4本は飲みました♥︎ありがとうございました
2023/04訪問
1回
いつも頼んじゃう #大根ポルチーニ茸のクリームソース と…じゃが芋の何かと、ケールの何かと、鮭のポアレぽいものと、羊を焼いたと思われるもの… メニュー名は思い出せないけど、全部美味しい上に、ワイン1本開けたのにリーズナブル✨️ありがたい✨️ #紅白心斎橋パルコ店
2024/02訪問
1回
姉のお誕生日祝いで蟹を食べに行く前に、歩いていたら、姉の好物牡蠣小屋を発見 @yontsubo_kiyorito_juso さんで #生牡蠣 #牡蠣フライ #焼きガキ と生ビールで乾杯しました✨️ 室津の牡蠣美味しい♡生牡蠣もクリーミーで清々しくてオカワリしちゃいました♡
2024/02訪問
1回
まえに行って美味しかったから行きたいね〜と言いながらやっと行けた釜めし屋さん体の中から綺麗になったような滋味深ご飯コース✨️釜飯メニューが魅力的で、全部食べてみたくなります!もっと色んな釜飯を頂きに通いたいです
2023/05訪問
1回
梅田でお買い物していたら、すごく寒い 寒い日は、おでんか、クリームシチューが食べたくなる だったら両方が叶うお店へ行こう!という事で、 京風おでんと、そこにホワイトソースを足した白いおでんのある「丸喜酒店」さんへ! おでん欲求とシチュー欲求が両方満たされました すじネギポン酢?や、炙りタラコ?などのあてメニューも美味しくて、日本酒飲みたくなる この日はビールで我慢したので、次回は日本酒いっぱい飲みに行きます!
2024/03訪問
1回
ひと皿ひと皿の見た目が綺麗でワクワクしました✨また、お味も最高です! そして、ドリンクも種類が豊富でたのしいです!何よりもお店の方の御人柄が素晴らしかったです!またお邪魔させて頂きたいです!ありがとうございました