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白浜/鍋、料理旅館
夜￥15,000～￥19,999
昼-
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定休日
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水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
宮ノ下、小涌谷、彫刻の森/料理旅館
夜￥15,000～￥19,999
昼￥8,000～￥9,999
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定休日
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篠山口/料理旅館、郷土料理
夜-
昼￥1,000～￥1,999
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定休日
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由布院/料理旅館、日本料理
夜￥60,000～￥79,999
昼-
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定休日
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幻の深海魚クエづくしを求めて串本までやって来ました。 いきなりクエの肝煮がやって来ました。なんせクエ初めてだから肝も初めて、微妙。 続いてお刺身。プリプリで良い食感です。 塩焼きは抜群に旨いですね。脂の強い魚は焼き魚に適してるんだと思います。 天ぷらは脂ギトギトな感じ。鍋はクエのアラとかからエキスが抽出されてコラーゲンたっぷりのスープとなります。 最後は雑炊で締めですが、お腹がはち切れそうです。クエに憧れて来ましたが、感想としては、なるほどという感じでした。