湘南こたろうさんのプロフィール詳細

2017年春に食べログ始めました。
生活エリアの湘南地区を中心にレビューします。
基本的に夕飯は妻、子供と自炊ゴハンにて、食べログはランチが多めです。

ちなみに点数や感想は やや厳しめです。
どんな店でも高い点数つけたほうが、そりゃハッピーですが、自分はフォロワーさんへ店のレベルを出来るだけ正確に伝えたいタイプです。
なので、僕が3.5以上つけてる店は「いい店」ではなくて「かなりいい店」にあたると思います。
※味、接客、コスパ面で。

ちなみに、最近の食べログは3.5以上が増えすぎて、あまり店のTopページの点数は宛てにしてません。
実際、世の中に そんなにたくさん旨い店はありませんよね？
点数のつけかたが甘いかたが平均点をあげてるだけでは？と思ってます。
だから、僕が店探しをするときはレビューが多くてグルメなかたが付けている点数やコメントのみ参考にしてます。自分のレビューも厳しめですが、正確な評価で少しでもグルメなかたの役に立てたらと思ってます。

自分は高級思考はないですがファミレスやチェーン店は滅多に行きません。
時間がなくて立ち食いそばって発想も
お金がなくてファーストフードって発想も
ありません。

隠れ家というか、あまり世間に知られてない良店など開拓するのが好きです。
やはり個人経営で長続きしてる店は魅力的。
味にはうるさいほうかも？色々と食べ歩いているとついつい他の店と比較したくなります。

また、食事は腹を満たすだけでなく脳も満たす行為だと考えてます。
だから、外食にはサービス業としての気持ちよいサービスを基本とし、味覚や発想の意外性を求めてますので、マニュアル通りな店よりも個人経営店や、小さな店のB級グルメ大好きです。
みんな知ってる有名店以外に、地元では大人気な店などを開拓したいです。

美しい景色は好きですが  
料理のインスタ映えには、まったく興味ありません。
なので、変にインスタ映えばかり狙って価格を上げようとしている飲食店は苦手です(^。^;)
あとは夜の酒席は会話を楽しみたいので写真撮影はおろか料理の名前や値段など記録してません。
よって友人や仕事での酒席の店のレビューは滅多にありません。

点数については基本的には味をベースにしていて、次が接客です。
清潔感とコスパも考えてつけてます。
※コスパがいいとは僕は安いって意味ではなく費用対効果。1万円のランチでもコスパがいいと感じる場合もあります。

点数が4点以上の店は、誰を連れていってもハズさず好評価してもらえる店だと思ってます。
3.5以上つけてる店は個人的にはいつ行っても満足な店。

ネットに情報がない田舎の洋食屋さんや 町中華なんかも探索中♪
旅行が好きなので旅先での食べログ、重宝してます。