「つけ麺」で検索しました。
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2024/03訪問
1回
かつて一時的に住んでいた立川を偲びつつ、平日のランチでうかがいました。 店内は結構広いが席はカウンターのみ。隣の席との間隔が狭い。が、正午前で空いていたので、隣の席が埋まることはありませんでした。 写真は、ミニ、ヤサイマシ、アブラ少なめ、ニンニクあり、です。 ヤサイはもやしとキャベツ。もやしの山をかき分けて行くとキャベツに出会えます。 そして、アブラの甘みがやさしい。 やがて麺に出会えますが、極太麺で食べごたえがあります。 途中までは、次回はヤサイマシマシ行けるって思っていたのに、食べ終わってみれば、お腹はパンパン。 自分には十分な量でした。
2024/03訪問
1回
土曜日のランチで正午前にうかがい、待たずに入店できました。 広島愛(カープ愛?)にあふれる店内を、店主さんお一人で切り盛りされています。が、慌ただしい感じはなく、店主さんはとても気さくな感じの良い方です。 広島風つけ麺並盛、キャベツ増し、辛さはオススメの10倍でいただきました。 つけ汁は、口に入れた瞬間は甘みと酸味が広がり、あとから辛みが来る感じで、10倍だと優しい辛みです。 辛みの追加もできるそうですが、そのままいただきました。 次回は15倍でいってみようと思います。 麺は細麺の冷たい麺で、アルデンテな感じです。 汁とほどよくからんでおいしくいただけます。