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2022/12訪問
1回
コスパの良いこだわったビストロ
2022/02訪問
1回
土日でものすごく川越全体が混んでいて、小川菊や東屋などの人気店は昼早々に受付を終了していたので食べログでこちらを探して訪問した。 200席もありとても回転率が良く、入店した時には9組目だったが15分くらいの待ち時間しか掛からなかったのでとても有り難った。 うなぎは焼きをあまり強く入れてないのが特徴で、香ばしさはあまり感じない一方、こんなに火を入れてないのに生臭さを全く感じないでうなぎ本来の味が感じられるのは凄いと思った。 薄味で骨なども全く感じず、とても柔らかくて美味しかった。 例えが適切かわからないが、レアに調理されているような感じだった。 他店のうなぎとかなり食感や味が異なるので好き嫌いは分かれそうだが、個人的には大満足だった。 とてもお店自体忙しそうだったが、もう少し店員さんが愛想がいいとなお良かった。
1回
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