「うなぎ」で検索しました。
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近くを通って まだこの夏鰻食べてなくない。ってことで 看板見かけたから入って見ました! 時間は19時で緊急事態宣言中。やってるかな?と思いながら車を止めてたらご主人が出てきたので まだ大丈夫か聞いたらもうオーダー終わってるけど火は落としてないからいいよと笑顔で頷いていただきました! クチコミで気難しい感じのご主人と書いてあったけどと全然そんなことを感じさせない うな重の松を注文 個人的にはフタのベタつきを気になりながらフタを開け1口... こってり好きの私的にはあっさりな鰻?味付け?でも旨みがあるからガッカリすることは無い! 肝吸いも薄味であるがしっかりした旨み このご時世じゃなければお酒と一緒に楽しみたかったなーと思わせてくれる鰻でした。
2021/08訪問
1回
1.2週間前に予約下にもかかわらず 待ちがあり カウンターならすぐ案内できるんですけどテーブルなら待ってもらいますと、 え?予約の意味。面倒臭いからカウンターでいいですと言ったら他の席には予約札がある。 完全に忘れてたんですね。 まぁ気持ちを持ち直してうまき! 他のところとくらべたら高めだあなぁと思いながら頼んだけど大きい! そして、他のところと違って卵のとろとろと鰻のふわふわがよく噛み合ってて美味しい 白焼きはお箸を通してびっくりするぐらいふわふわで 白焼きだとわかる生臭さがなかった! 正直柏で1番の白焼きだと思う。 うな重に関しては完全に好みだと思うけど 鰻と御飯が喧嘩してないけど香ばしさは少なめ
2023/09訪問
1回
柏で一番好きな鰻屋さん 柏で45年ぐらい営業してるみたいです。 この日は暇だったみたいで2人だったが掘りごたつを用意してくれました! お座敷が3つ(掘りごたつ1つ)テーブルが1つとカウンターだったかな? 全席喫煙で肩身の狭い喫煙者としては嬉しい... 注文したのは かにみそ500円 揚げだし豆腐800円 焼きナス800円 白焼き(半分ずつ)3500円 うな重3900円 かにみそは甲羅に入ってるとかではなく お皿にシソがひいてあってその上に乗ってる感じ! 500円だし量もあるから許容範囲✨ 揚げだし豆腐はお豆腐がたくさん入ってて なめこ おネギ ししとうと具沢山。 800円でこれとご飯だけでもおなかいっぱいになれる量でサクフワのお豆腐とお出汁が寒い冬には幸せな気持ちに! 焼きナスは旨みよりえぐみを先に感じる。 次は頼まないかな 白焼き(半分ずつ)の半分ずってなんだろうって思って聞いてみたら半分は白焼き半分は蒲焼にしてくれるみたい! 白焼き脂がのってて美味し〜 わさび醤油で頂いたけど わさびをたくさんのせて食べても辛味をマイルドにしてくれてるのは美味しい脂のおかげですね! うな重はお新香、肝吸いつき 上だとサラダ、小鉢、フルーツつき 最初の時点で何分ぐらいかかるか聞いたら20分ぐらいとのこと。 だいぶ食べたあとなのでお新香肝吸いだけでいいよねってなってうな重で。 鰻を口に入れた瞬間ふわふわとろけるこして鼻に通る香ばしい香り〜なのに臭みは一切なかったです。 脂でくどくなってもお新香もたくさんあるから箸休めになる。 お箸が止まらない やはりこのうな重は私の中では柏1番だなと言う味、香り、量であります。 肝吸いは肝の香りもしつつ、臭くないから肝好きな私てきにはとっても好み でも、肝が苦手な人は無理かな? 最後にほうじ茶を出してくれたり 熱燗のとっくりでも持てるように毛糸のカバーがついてたりという気遣いも嬉しいしほっこり。 大変美味しかったです。ご馳走様でした