「ラーメン・つけ麺」「日曜営業」で検索しました。
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特製つけめん 1200円 大盛 100円 通常は200gとのことで大盛券購入 日曜日夜20時頃。 外待ち9名、中も4名かな。 激寒の中、まぁまぁの行列にドッキング。 ここは並んでいると店員さんに人数を聞かれ、そこから食券購入し、再度列へ並びに。 ずいぶんと昔に来た記憶が。その時のチャーシューはロールで、中華な香りのするものだった。これはこれでなかなか面白く、美味しかった。 そのときから比べると、トッピング達が随分と様変わりしている。 まずは砂肝から。これ、うまい。ビール飲みたい。 チャーシューも各々丁寧に作られていて、低温調理のものは旨味もあるが、香りがいい！ そして、麺。これもうまい。 つけ汁はいわゆるまたおま系ではなく、粘度があるのにするすると入ってくる。うまい。 スープ割自体はさほどお出汁感はないが、この旨味たっぷりつけ汁にはこれていいと思う。 麺量を大盛にして正解だったが、お腹パンパン大満足のつけ麺だった。 この時期の夜の行列には防寒対策必須。特にお店前は風通し良し。
2022/12訪問
2回
鴨らーめんM 990円 鴨３枚追加 440円 鴨ごはんＳ495円 途中で鰹出汁でお茶漬けに 鴨はロースとモモから枚数を指定可(鴨追加時のみ)
2021/08訪問
1回
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絶品塩らぁめん