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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
宮内/ラーメン
3.66
394人
夜～￥999
昼￥1,000～￥1,999
昼の点数：4.0
今回の新潟ラーメン旅行最後はこちら「青島食堂」にて。 13:00頃到着時には10名程並んでいた。 開店が早いようで、15分ほど並んで入店。 事前に食券を購入。 青島ラーメン並盛りを注文。 カウンターに通され、目の前に店主であろう方と大鍋。 カエシが入った器に目分量で手際よくスープを入れていく。 店主も麺の茹で具合を触って確認していて、目分量で1人前ずつ器に入れていく。 5分程で着丼。 まずスープ。色程しょっぱくなく、あっさりしていて、ほんのり生姜の風味がある。 麺がツルツルで弾力もあり、とても美味しかった。
2024/04訪問
1回
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今回の新潟ラーメン旅行最後はこちら「青島食堂」にて。 13:00頃到着時には10名程並んでいた。 開店が早いようで、15分ほど並んで入店。 事前に食券を購入。 青島ラーメン並盛りを注文。 カウンターに通され、目の前に店主であろう方と大鍋。 カエシが入った器に目分量で手際よくスープを入れていく。 店主も麺の茹で具合を触って確認していて、目分量で1人前ずつ器に入れていく。 5分程で着丼。 まずスープ。色程しょっぱくなく、あっさりしていて、ほんのり生姜の風味がある。 麺がツルツルで弾力もあり、とても美味しかった。