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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
食べ手を無我夢中にさせてくれる、最高のうどん。
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釜たま
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丸天うどん
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釜たまとダシ醤油
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外観
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メニュー
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メニュー
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2018/04/03 更新
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食べログ東日本うどんランキング１位の、神保町うどん丸香さんにお伺いしました。
ずっと行きたかったお店で、入店前から期待が高まります(*￣∇￣*)
《実食》
●釜たま480円税込
釜上げのうどんに生卵を絡めてダシ醤油でいただく、言わずと知れた讃岐うどんの代表的な食べ方です。
青葱も、乗っています。
まずは、こちらをいただきます(*^_^*)
うどんを啜る…。
美味しい(*￣∇￣*)
麺は讃岐にしてはコシ控えめの、ぷるぷる食感の柔らかめの麺です♪
ぷるっ、ぷちん…。
じっくり味わいたいのに、箸が止まらない…。
初めての感覚…(￣▽￣;)
ダシ醤油、優しくていい。
いつもは美味しいものをじっくり繊細な味わいを確かめるようにいただくのですが、脳がそれを許さない…。
かきこむ様にいただいて、あっという間に完食…。
美味しいものを味わうのに、こんな感覚もあるんだ…。
(;￣ー￣A
凄いうどん…。
●丸天うどん(温)580円税込
いりこベースのかけ出汁に、青葱が乗ったかけうどん。
そちらに、丸天(揚げ蒲鉾)を乗せたうどんです。
温かい方を、いただきました。
丸天はその時によって具材が違うようですが、この日はきくらげでした(*^_^*)
うどんを啜る…。
これもヤバい…うま過ぎ(笑)
出汁は、甘さや塩加減が控えめでいい。
旨みは充分ながら、決して行き過ぎない絶妙なバランスが凄い。
ずるずると、むさぼる様にいただく…(￣▽￣;)
味わいたいのに、味わえない(笑)
丸天もぷりっとしていて、きくらげのコリッと食感もたまりません…(*´ー｀*)
何か、レビューになっているのだろうか?(笑)
しかしこんな感じの、食べ手を無我夢中にさせてくれる最高のうどんでした(*￣∇￣*)
《総評》
2杯いただいて、1,000円程度。
評価が高い事は認知していても、果たしてそんなに美味しいのか?
正直いただくまでは、半信半疑でした。
評価に、コスパという観点もありますし…。
ただ、いただいてみると納得です♪
これほど美味しい事を感じていながら、ゆっくり食べる事を許してくれない食べ物とはなかなか出会えないでしょう。
上品ですが決して上品過ぎる事はなく、むさぼる様にいただいて本当の美味しさを理解する…。
味付けに一切不満が無い事も確かで、足し算も引き算もいらない。
そんな感じの、うどんかと思います。
何が食べ手を、ここまで夢中にさせてくれるのか？
そんな不思議な魅力を持った、最高のうどんです(*^_^*)
ご馳走様でした。