「千葉県」「ラーメン」で検索しました。
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食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
初石/ラーメン、油そば・まぜそば
2020/06訪問
1回
胡麻と麻辣、美味さの共演♫
2024/01訪問
1回
ネギのシャキシャキ感が堪りません♫
2023/07訪問
1回
2017/09訪問
1回
喉ごしの良さが良いですね♫
2022/02訪問
1回
今日は都合上、"麺屋 音 柏店"に急遽来店。20時頃に来店し、先に食券「味玉濃厚鶏塩そば(880円)」を買い、店外で4番目に並びました。スープの濃さとして、あっさり、普通、こってりの3段階を聞かれ、「普通」を選択。5分くらいで店内に案内され、また5分後に着丼。比較的スムーズに料理が出てきました^_^ お盆が高級そうで、店内は三味線のジャズによるBGMが流れて、お洒落です。 カウンター7席、テーブル4名掛け×2つで、比較的シンプルな店構えです。 と、肝心な味はというと、これで普通か？って言うくらい濃厚です。鶏白湯と塩のダブルスープですが、塩辛くはなくて鶏が強めって感じ。麺は加水の極細ストレート麺で、バリカタっぽくて歯応えがあります♫ 鶏胸肉のチャーシューは少し炙った感じがありながらも、ダシが染み込んでで、これも味がしっかりしてます。 支那竹は小さく、細め。柚子皮が少し入ってましたが、鶏と塩が効きすぎて、ほのかに風味を感じます。 味玉は温かくて、丁寧にトッピングされており、ダシもちょうど良く染み込んでますね！ 備え付けの柚子胡椒を入れると、味がキュッと締まり、こっちの方が僕好みです‼️ 更なる美味しい食べ方が張り紙されており、「半ライス(50円)」を頼むと、ほぼ茶碗一杯じゃん(-_-;) これをスープに入れて雑炊にして食べましたが、これはこれで飲み会でベロベロに酔ったあとに食べるには最高な一杯でした。ま、僕は食べ過ぎて、最後はかなりしんどかったです(^^;) 結構濃厚なんで、食べたあとは相当喉が渇きますので、ご注意下さい。
2019/07訪問
1回
2017/11訪問
1回
オーバル型の麺は独特でした♫
2022/02訪問
1回
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久しぶりに感動するラーメンに出会えた♫