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2024/05訪問
1回
新しいツナの可能性
2024/05訪問
1回
こだわり素材の高級海苔弁
2024/05訪問
1回
ワインとお好み焼きのマリアージュ
2024/05訪問
1回
食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店
名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋/インド料理、インドカレー
スパイシーだけど何処か優しい愛の鞭
2024/04訪問
1回
薬膳火鍋のお店
2024/04訪問
1回
2024年2月5日にオープンしたばかりの『恵比寿ビストロ 猫も杓子も』様 大好きな『チュウノジョウ』(人形町)の姉妹店ということで興味があったので行ってきました 『一天張』(人形町)、『オクユカシ』(新橋)に続くグループ4軒目のお店です 日曜日17時に夫婦で訪店 店内は木の温もりを感じられつつもスタイリッシュで大人カジュアルな雰囲気です 店内奥にはテラス席や半個室のテーブル席があり大人数での利用も可能 テラス席で煙草も吸えます カウンターの一番奥に腰掛けると目の前には焼き型に入った可愛らしい塊が沢山… これが後にお通しとして出てくる肉球型のマドレーヌ・サレです 今回私達が戴いたのは… ●お通し 550円 こんなに充実したお通しは初めてです 小さなお重の一段目には ・肉球型のマドレーヌ・サレ(カレー味) ・キャビア・ド・オーベルジーヌ 通称「貧乏人のキャビア キャビアに見立てた焼きなすと黒オリーブのペーストです 小さなお重の二段目には ・サラダ ・砂肝のコンフィ ・根セロリのレムラード ●自家製レバームース 880円 こんなに映えるレバームースは初めてです ほんのり甘いコーンの中に濃厚なレバームースがぎっしり ●牛のタルタル 1980円 予想以上のボリュームに歓喜 更にバタートーストもついてきました とても美味しいバタートーストでしたが個人的にこのタルタルにはバゲットの方が合う気がします ●タコとアボカドクリームチーズのタコス 770円 なんとタコスの中にタコの唐揚げが… お野菜もたっぷり ●トリュフコロッケ 770円 トリュフの風味はそこまで感じませんでしたが… 外の黒と中の白、外のカリカリと中のなめらかさのコントラストが美しい唯一無二のコロッケです ●焦がしバターのビーフステーキ 3080円 歯応えがある赤身ビーフに焦がしバターのソースがよく合い食べ応え抜群 付け合わせのマッシュポテトの表面は焼き菓子のように香ばしかったです ●エスプレッソマティーニのコーヒーゼリー 660円 アルコールが含まれていてコーヒーの苦味もありますが上のクリームが程よく甘い 映え系のお料理が充実していますがどれもただ映えるだけではなくきちんと美味しかったです ドリンクは 彼は ●ネコシャクレモン 660円 ●ラモンサワー 660円 私は ● 泡 ラスムラス エクストラブリュット 880円 ● 橙 ドメーヌヴァッハウオレンジコンタクト 935円 ● 赤 ペレスクルス カベルネソーヴィニヨン 770円 を戴きました お料理に合う本格的なワインや一工夫を凝らしたドリンクを戴けるのは嬉しいですね 色んな人に知って欲しいけど知られ過ぎて予約が取れなくなってしまったら困るなあ… そんな感じの新しいお店です 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516
2024/03訪問
1回
平日18時45分に夫婦で訪店 店内は女性のグレープが複数いらっしゃり騒がしい雰囲気でした …にも関わらず足を踏み入れた瞬間にテンションUP↑↑ 全ての卓上に「マリーシャープスハバネロソース(激辛)」が置いてあるではないですか!! マリーシャープスハバネロソースには色んな種類がありますが私はこの一番辛い(激辛)が大好きで東京の家、名古屋の家、職場に常備しています 他店でも他の種類を見かけたことはありますが…まさか外食先で(激辛)に出会えるとは…しかも全ての卓上に置いてあるなんて… もう『ニホンバシ・ブルワリー』様とは気が合う気しか致しません!! 今回戴いたのは… ●とろけるポテサラ 580円 丁寧に裏ごしされた繊細なポテトサラダは潔く具なし その上に味玉、マヨネーズ、カリカリベーコン ●ハラペーニョチーズ 680円 フライドポテトにたっぷりチーズ チーズに微かにハラペーニョの風味 あまり辛くはありません ●モツのトマト煮込み 490円 ハバネロソースと相性抜群 ●空芯菜ウニソテー 680円 ウニ少ない… 味付けは抜群に美味しかったです ●シカゴピザミート 2500円 まさにチーズの海!! チーズ好きは頼むべき ドリンクは 彼は ●天使の羽(うしとらブルワリー) M 640円 ●阿部梨園の洋梨セゾン(うしとらブルワリー) S 440円 ●ゆず生姜サワー 580円 私は ●NIHONBASHI IPA SAKE STYLE 640円 ●Gold(VOYAGER BREWING) S 440円 ●和音(うしとらブルワリー) S 440円 ●一期一会(京都醸造) S 440円 を戴きました お会計は全部で9855円…安過ぎる 私達はとてもよく食べよく飲む夫婦なので二人でお腹いっぱい食べて飲んで1万円を超えないことはかなり珍しいです とても美味しくてコスパの良いお店なので夫婦で普段使いの御近所ディナーとしてはまた是非利用したいと思います ただ、客層は騒がしくお世辞にも品があるとは言えないので利用シーンによってはおすすめできかねます… 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516
2024/03訪問
1回
3年連続でミシュラン1つ星を獲得した『栞庵 やましろ』が手掛ける蟹料理専門店『恵比寿 蟹よし』様に行ってきました 夫婦で日曜日17時予約で訪店 STM恵比寿ビルのエレベーターを3階で降りると右手には『恵比寿 鮨 栞庵 やましろ』左手には『恵比寿 和食 三葉』 えっ…『恵比寿 蟹よし』様はどこ?? 狭い廊下を右往左往した挙げ句に『三葉』と書かれている行燈の裏側に『蟹よし』の文字を発見しました これは紛らわしいのでやめて戴きたいです 気を取り直してお店に入ると水槽に蟹!蟹!蟹! お店の方に許可を戴いて写真を撮らせて戴きました 今回戴いたのは ●「栞」おまかせコース ・前菜盛り合わせ 左からもずく酢、タコの柔らか煮、鴨ロースのトマトソース タコも鴨も厚みのあるものが2切れも入っていて前菜として十分なボリュームでした 鴨のソースにトマトの風味は感じませんでしたが美味しかったです ・ズワイガニ姿盛 甲羅の中には丁寧に解されたズワイガニの身がたっぷりと盛られていました 底には蟹味噌も… ・魚介と蟹の御造り 鰹、鰤、ズワイガニのお造り 鰹も鰤も大きめに切られたものが2切れずつ盛られていて食べ応えがありました ・蟹逸品 鳥獣人物戯画の一コマが描かれたお皿にヒラマサ、ズワイガニ脚、ズワイガニ爪の唐揚げが盛られていました 私は今回、ヒラマサを初めて戴きましたがアジ科の青魚のようです 味がしっかりしていてこの調理法によく合っていると思いました ・蒸物 具の入っていないシンプルな茶碗蒸しの上に解された蟹の身がたっぷりと乗っていました ・お食事 蟹、いくら、錦糸卵の混ぜご飯が土鍋で提供されました これが予想以上に贅沢でボリュームがありました ご飯が全く見えないくらい具沢山 そして二人分でお茶碗に軽く6杯分くらいの量 夫婦揃って沢山食べる私達でもしっかりお腹いっぱいになりました 逆に平均的な大人の方だと食べきれないかもしれません ・香の物 ・赤だし ・水菓子 しっかりとお食事を戴いた後にちょうど良い少量のわらび餅でした ドリンクの1杯目は彼は ●塩トマトサワー 私は ●国産山椒ジントニック きちんと丸氷なのが嬉しいです 程よい甘味のジントニックの中に微かに山椒の風味を感じます 国産だけあって四川料理で出てくるような刺激的な痺れではないので繊細な味の和食にもよく合うと思います お造り以降は日本酒を 彼は ●上喜元 私は ●七賢 山ノ霞(スパークリング) ドライで食中酒に最適でした お料理もドリンクも全て美味しかったです 内装もサービスも申し分ありませんでした 入り口の行燈が紛らわしいこと以外はとても満足度の高いお店でした 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516
2024/02訪問
1回
中国本土で約600店舗展開されている『譚鴨血 老火鍋』様の上野店に行ってきました 夫婦二人で祝日17時予約での訪店 お店に入った瞬間火鍋独特の刺激的な香りに食欲をそそられます 想像力が豊かな彼はこの香りを嗅いだだけで額に汗を滲ませていました笑 家で洗えるお洋服で行く方が良いかもしれません 今回戴いたのは ●本番2色鍋 お鍋の中央部で辛くないスープ、ドーナツ状の部分で辛い麻辣スープが楽しめます 麻辣スープの辛さは微々辛、微辛、中辛、激辛の4段階 日本人にオススメの辛さは微辛だそうですが私達は中辛を選びました 激辛党の私としては汗をかかずに美味しく美しく戴けるレベルでデートにちょうど良かったです やや辛党の彼はティッシュを何枚か使っていました タレは ●自家製ゴマたれ ●自家製海鮮たれ を選びました 予め卓上に用意されている黒酢、オイスターソース、ネギ、にんにく、パクチーと自由に組み合わせて戴きます 自家製ゴマたれ+オイスターソース+にんにく 自家製海鮮たれ+黒酢+ねぎ+パクチー の組み合わせが美味しかったです 麻辣スープの中には予め鴨血、揚げ豆腐、味付きうずら卵が入っていますがその他の具材は別途注文します ●牛肉パクチー巻き ●特製ラム肉×2 ●豚バラ ●海老餃子 ●山芋 を戴きました お鍋のスープとタレはクセになる美味しさで到底日本の家庭では再現出来ない代物です 是非また食べに来たいと思わせてくれる味でした 今回戴いた具材も全て火鍋との相性は抜群でした 欲を言えばお肉のクオリティが今ひとつなのが残念でした 夫婦揃って『美味しい…美味しいんだけど…いつものお肉屋さんのお肉を入れたらもっと美味しいだろうね』と言いながら食べていました ドリンクは ●青島ビール×2 締めは ●五目チャーハン を戴きました デザートは ●氷の粉 かき氷のようなものを想像していたのですが寒天とシロップ漬けのフルーツをベースにした中国版みつ豆のようなものがやってきました ピーナッツ、レーズン、小豆と歯応えのあるものが沢山入っているので食べ応えがありました 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516
2024/02訪問
1回
エムズクロス人形町6階に店舗を構える大人の隠れ家『THE HAMILTON 銘店』様 日曜日19時頃、夫婦で夕食を済ませた後に訪店しました 基本的に日曜日はお休みらしいのですが翌日の月曜日が祝日の場合に限り営業していらっしゃる(その場合月曜日がお休みになります)ようです 1階〜5階のハシゴ楼は喧騒を感じる空間で私達はあまり好きではないのですが『THE HAMILTON 銘店』様は落ち着いた雰囲気でとても良いです 今回戴いたのは… ●お通し 二人分でこの量です 真鯛のカルパッチョとのことですが鯛は小さなものが2切れだけで殆ど蕪とプチトマトでした ●金柑のジントニック 今月のフレッシュフルーツカクテルから選びました 美味しかったです ●西天満チョコ お酒の味の生チョコレート 一箱戴いて彼とシェアしました 今回は2軒目利用だったので食事はしませんでしたがフードも美味しそうなものが沢山ありました ラストオーダーが2時とのことなので仕事を頑張り過ぎて夕食を食べ損ねてしまった時にふらっと立ち寄るのも良いかもしれません 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516
2024/02訪問
1回
名古屋栄三越の地下にひっそりと佇む食べログ百名店『匠 三越店』様 伏見の日本料理屋さん『匠 本店』のコースで終盤に提供されるさらさらカレーと同じものが戴けます 平日18時に一人で訪店 昼間は行列が出来ていることもあるようですが私が入った時には他にお客さんは居ませんでした お上品なマダムが接客して下さいました メニューを見るとプレーンのさらさらカレーの他に「オムレツカレー」「ポークウインナーカレー」等単品がトッピングされたカレーが写真付きで載っていてどれも美味しそうです 私がメニューを捲りながら迷っているとマダムが「トッピングは複数お選び戴くことも出来ますよ」とのこと それならば…ということで… ●匠特製さらさらカレー大盛(ひとくちヒレカツ、かきフライをトッピング) さらさらとは言っても決して水っぽくはなくなめらかでコクがあります カレーは勿論美味しいのですが、それ以上にトッピングの揚げ物に感動しました!! ひとくちヒレカツは今まで食べたヒレカツの中で一番の柔らかさ、かきフライは「これがかきフライ?」と思うほどの大きさでした 衣が軽く変に出しゃばっていないのでヒレ肉、かき、カレーの旨みを上手く引き出していました ●ハイボール(サントリー「知多」) 見た目も味も喉越しもとても美しいハイボールでした ドリンクはビール、ノンアルコールビール、ハイボールの3種類のみです 此方の品のあるカレーにはワインも合うと思うのでグラスワインもあるとより良いなと思いました ちなみに恵方巻きの注文も出来るそうです 詳細は分かりませんが此方の恵方巻きなら美味しい気がしますよ 最後まで読んで下さりありがとうございます Instagramも良ければフォローして下さい 外食アカウント@516kizokuneko516 おうちごはんアカウント@kizokuneko0516
2024/01訪問
1回
こんな大きな鮑初めて見たぞ!!