imaima50869さんが投稿した旬亭ふじ荘（山口/徳山）の口コミ詳細 [食べログ]

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旬亭ふじ荘徳山/海鮮、ラーメン

1回

昼の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2024/02 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

貝出汁スープが身体に沁みる

出張で来た職場の先輩と訪問
フグが少し食べれるので、県外の人が来たらランチでよく利用します

席数が少なくテーブル席も４人までなので、少人数がオススメです

貝出汁ラーメン塩のフグ茶漬けセット　1,150円
を注文

結構早く出てきます
何よりも塩の貝出汁スープが前夜の酒が残った身体に沁みる
サッパリしながら貝を感じることができる絶妙な味わいです
二日酔いだと味のある醤油ベースの方がいいかもしれません
麺は細麺でスープがよく絡み小麦の味もしっかりします

鶏のむね肉のチャーシューがサッパリで個人的に好みなのと、
紫玉ねぎがいいアクセントになっていて、
最後まで飽きずに食べられます
途中で卓上の黒七味を振りかけるのもオススメです
仄かなスパイシーさが絶妙に合います
原了郭のものかな

ラーメンの後にセットの茶漬けにフグの切り身２枚を乗せて
ラーメンのスープをかけてサラリと完食
ワサビを添えて食べることをオススメします

美味しかったです
先輩も喜んでいただきました

ありがとうございました
ご馳走様でした

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2024/02/23 更新

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